Pernah membuat omelet?
Omelet merupakan masakan yang nggak ribet membuatnya, cuma membutuhkan waktu sebentar saja. Telur biasanya juga sudah selalu tersedia di kulkas. Tinggal beli bahan pelengkapnya saja, bisa divariasikan sesuai selera.
Aku pernah membuat omelet sederhana banget, bahannya cuma telur dan keju cepat leleh (quick melt). Telur dikocok, keju dipotong-potong lalu campurkan ke kocokan telur, aduk rata lalu goreng. Nggak pake garam sudah terasa gurih karena ada kejunya. Pernah membuat juga Spanish Omelet With Corned Beef karena penasaran dengan omelet yang pake kentang.
Ini Spanish Omelet with Corned Beef yang pernah kubuat dulu
Ini Spanish Omelet with Corned Beef yang pernah kubuat dulu
Kemarin saat mengintip container kok masih ada 1 biji mie instan. Eh langsung kepikiran buat dicampurkan ke telur aja, dibuat omelet mie. Biasanya aku buat omelet mie pake mie basah dan jamur kancing. Untuk suami kutambahkan irisan cabe, kalo anak-anak sih nggak mau kalo ada cabenya. Resep lengkapnya kutulis di bawah ini, ya.
Resep Omelet Mie Sederhana
Bahan:
5 butir telur
50 gram jamur kancing, iris halus
100 gram mie basah
75 gram daging cincang yang sudah ditumis bersama sedikit garam
2 buah cabe merah, iris tipis
2 buah cabe hijau, iris tipis
1 tangkai daun bawang, iris halus
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur sebentar hingga tercampur.
2. Masukkan jamur, mie basah, daging cincang, cabai hijau, cabai merah, daun bawang, garam dan merica. Aduk rata.
3. Panaskan wajan dadar yang telah diberi minyak. Tuangkan 2 sendok sayur adonan.
4. Setelah agak kering pinggirnya, lipat ½ lingkaran. Tekan sampai kering dan matang.
Berhubung waktu itu cuma ada mie instan dan telur juga sisa 4 butir. Ya sudah cuma pake bahan seadanya itu aja deh. Tetap enak kok rasanya. Anak-anak suka makan omelet, tentu tanpa nasi, dioles saus tomat aja biasanya.
Yuk, mari kita masak!
Bahan Omelet Mie
Bahan Omelet Mie
Aku memakai daging ayam bagian dada, cincang halus
Aku memakai daging ayam bagian dada, cincang halus
Iris daun bawang
Iris daun bawang
Yang aku pake ini mie instan goreng 1 biji. Rebus jangan sampai terlalu lembek
Yang aku pake ini mie instan goreng 1 biji. Rebus jangan sampai terlalu lembek
Tumis daging cincang dengan sedikit garam
Tumis daging cincang dengan sedikit garam
Kocok telur
Kocok telur
Campur semua bahan menjadi satu, tambahkan garam dan merica sesuai selera
Campur semua bahan menjadi satu, tambahkan garam dan merica sesuai selera
Tuang 2 sendok sayur, Setelah agak kering pinggirnya, lipat ½ lingkaran. Tekan sampai kering dan matang.
Omelet mie siap dinikmati, sajikan bersama saus tomat dan saus sambal
Catatan :
- Jika memakai mie instan, lebih baik pilih mie rebus saja. Bumbunya tinggal pakai bumbu mie instannya. Aku pakai mie instan goreng jadi untuk bumbu aku pakai garam dan merica saja secukupnya, sama halnya jika memakai mie basah.
- Omelet biasanya tebal, yang ini bentuknya tipis karena tidak dituang sekaligus. Hasilnya menjadi 4 biji omelet.
- Tambah jamur kancing dan irisan cabe seperti di resep, jika suka.
- Bisa disajikan bersama kentang goreng dan sosis.
Hmmm..enyaaaakk… klo dikasih irisan bawang merah kayak martabak gitu enak nggak ya mba?
dikasih irisan bawang merah *typo
haha itu tadi bukan mak Uniek yang typo, huruf i nya yang ngumpet tuh 😀
belom pernah nyoba dikasih irisan bawang merah mak Uniek. Kayaknya sih tetep enak kok 🙂
Pas banget nih buat sarapan, makasih min (y)
Sama-sama. Makasih sudah mampir 🙂
Boleh dicoba ini mak….
Hayuk bikin juga 🙂
Menu andalanku untuk sarapan Mak, cepet bikinnya dan anak-anak suka.
Iya, praktis banget nih 😀
kalau aku nyebutnya pizza mie mbak ,enaaaak 🙂 pake saos ya
Iya dicocol saus, enak 🙂
makanan fave ku banget kalo lagi ga doyan makan ;).. Tapi aku slalu skip daun bawangnya mbak, ga doyan ;p
hihi sama seperti anak-anakku, nggak doyan bawang 😀
simpel tapi enak
Iya mb Dey 🙂
Omelet mie kalo pake keju …. rasanya pasti wow, Mak meskipun sederhana 🙂
Iya, ada keju jadi enak 😀
nom..nom..nom.. jadi laperr mbak. Aku juga suka bikin omelet, bikinnya gampang bisa diisi apa aja
Iya, bisa divariasi ya 🙂
Besok pagi aku mau buatin ini utk suami aaah. Ntar aku kirim di grup ya, Mbak. Hahaha
Boleeehhh 😀
Aku juga lumayan sering bikin omelet. Bikinnya gak ribet & enaakk…
Praktis banget ya 😀
aku kdg suka pake tahu, bkn mie… nntilah dicoba
Ooh pake tahu ya, kapan-kapan nyoba juga ah.
Istri saya biasa buat omelet setiap pagi, tapi gak pakai keju cepat leleh, cuman mie plus telor dan bumbu dah! Lumayan buat sarapan pagi,,, Hehe
Cukup mengenyangkan meski nggak pake nasi ya 😀
resep pilihan yg simpel ysaat ga ada ide yaa mba..
tp sekarang aku gak pake mie lagi ganti sayuran atau daging aja omeletnya
Omelet sayuran ya mbak, enak juga 🙂
Jadi laper nih saya.. hehhe
Hayuk makan hihi 😀
Kayak gini nggak kerasa dicuili trus dicocol saus, tau2 habis heheee
Iya, dicemil aja nggak pake nasi. Udah kenyang kok buat sarapan 🙂
Ini seperti menu saya waktu masih menjadi mahaisswa bu, kalo sempet pulang dari hotel bawa bahan (kalo gak ketahuan)…
Wah aku kuliah malah belum bisa masak macem-macem seperti ini 🙂
mantap. ini menu masakan mudah dan enak yang sering saya buat. terimakasih 🙂
Praktis banget ya.
Makasih sudah mampir 🙂
Ini favoritnya Bo et Obi jugaaaa.. Gampang buatnya lagiii
Iya Mama Bo.
Gampang, Obi pasti bisa buat nih 🙂
Waah, enyak enyak… Aku udh lm gk bikin omelette mi niih
Buat omelet lagi Noe, cepet bikinnya nggak pake lama hihi 😀
anak2 emang suka omelet praktis dari mi instant ini kok mba…keren banget nihfoto2nya 🙂
Praktis banget bikin omelet gini 🙂
Nyobain ah 😀
Silahkan 🙂
Terima Kasih.. artikelnya bikin inget waktu dulu kuliah d jogja ka. 🙂
dl sering makan d burjo dan salah satu menu andalannya yaitu omelet ginian wkwk
Wah nostalgia nih, kangen Jogya pastinya yah 😀
Pernah bikin omelet tapi penampakannya tdk seindah ini…
wahahaha jadi inget pengalaman beberapa tahun lalu bikin omelet mie instant. setelah baca ini baru ketahuan ternyata saya salah dalam menentukan tingkat kematangan mienya. waktu itu saya rebus sampe lembek. makanya jadinya ndak enak xixixxi..
Kalo bisa jangan terlalu lembek hihi 😀