Bikin roti yang gampang lagi, yuk! Vanilla cream bun, bikinnya cuma pakai teflon aja, gak pakai mixer, gak pakai oven juga. Resep vanilla cream bun ini aku lihat di youtubenya Cooking with Hel, ini kutuliskan resepnya, ya!
Resep Vanilla Cream Bun
Bahan roti:
3 gr ragi
30 gr gula pasir
100 ml air hangat suam kuku
200 gr tepung terigu protein sedang
27 gr susu bubuk
1 kuning telur
1/4 sdt garam
20 gr butter/margarin
Cara membuat roti:
- Campur ragi, air dan 1 sdt gula, aduk dan diamkan 10 menit hingga berbusa.
- Campur terigu, susu bubuk dan sisa gula, aduk rata.
- Masukkan kuning telur dan air ragi, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan garam dan butter, aduk hingga rata dan kalis (gak perlu sampai kalis elastis).
- Tutup, diamkan 45 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, uleni sebentar, oles tangan dengan minyak sayur/minyak goreng bila lengket.
- Bagi menjadi 8 bagian, bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
- Gilas, lalu beri isian, diamkan 30 menit (taburi alas dan rolling pin dengan tepung supaya gak lengket).
- Panaskan teflon, panggang 4-5 menit tiap sisinya, api kecil. Tutup pan saat panggang.
Bahan isian vanilla custard:
20 gr maizena
30 gr gula (sesuai selera)
250 ml susu cair
2 kuning telur
1 sdt vanilla pasta
20 gr butter
Cara membuat isian:
- Masukkan maizena dan gula, aduk rata.
- Masukkan susu, kuning telur, vanilla pasta, aduk rata.
- Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
- Matikan api, masukkan butter, aduk rata. Sisihkan.
Baca juga: Resep Roti Sosis Kukus Enak dan Lembut
-
- bahan roti
-
- bahan isian
-
- cara membuat isian – vanilla custard
-
- membentuk adonan
-
- panggang di teflon
-
- vanilla cream bun
Seneng banget liat rotinya jadi, gembul-gembul meskipun bentuknya kurang rapi hahaha. Rotinya empuk, enak! Cuma sayang warna isiannya pucet, ya. Aku pakai butter yang warnanya memang lebih pucet dibandingkan margarin. Kalau teman-teman pakai margarin, warnanya bakal lebih kuning cantik, apalagi kalau dapat kuning telur yang warna kuningnya terang.
Cobain deh resep vanilla cream bun – roti teflon tanpa mixer tanpa oven ini, cocok banget nih dinikmati dengan teh hangat. Bikinnya bener-bener gak ribet! Isiannya gak harus pakai vanilla custard ya, bisa diganti meses, creamcheese atau selai sesuai selera aja. Yuk, bikin!
Mbaaaa, kliatan menul menul enaakk
ini pas baru matang, pasti langsung habis diserbu bocilss ya
Duh, pengin ikutan bikin jugaaaa
Iya mbak, paling enak memang dimakan hangat2 nih.
Menul2 gutu si mbak rotinya gemeshh deh. Aku izin copas resepnya ya mbak boleh nih dicoba bikin. Aku suka sama resep yg gampang2 gini..besok praktek sama anakku
Emang bikin gemes nih rotinya 😀
Selalu kagum baca aktivitas masak-memasakmu, Mak. Rajiin.
Jadi pengen tahu tepung terigu protein sedang merek apa yang Mak Lianny pake?
Aku pakai merek Bogasari
mbaaaaa enak bangeet ini. buatnya kook sederhana banget. Aku jadi penasaran dan pengen buaaat ah di rumah, tapi isinya keju aja hehehe
Suka keju ya Mama Bo, enak juga isiannya pake keju 🙂
Ini tu semacam kue buffle atau kue pukis gitu ya mba. Hm, praktis ya bikinnya gak perlu pakai oven dan mixer. Langsung bikin.. 🙂
Beda mbak denganadonan pukis, ini tetap diulen adonannya seperti roti, tapi gak perlu sampai kalis elastis.
Sukak deh kalo nemu resep simple kayak gini… Mau cobain gak perlu pikir panjang hehee.. Apalagi aklau bisa diutak-atik isiannya bisa diganti.. Smeoga bisa cobain dalam waktu dekat
Betul, isiannya sesuai selera aja.
Mau bikim roti bun nya, simpel lagi gak pakai mixer. Lagi males banget bikin roti pakai mixer. Cus, ah langsung coba mungpung libur. Asyik pastinya buat sarapan pagi.
Iya, cocok buat sarapan nih, mengenyangkan 🙂
Belum prnah bikin roti tapi melihat resep ini berasa gampang jadi pengen belanja bahan-bahannya lalu coba bikin ah bismillah berhasil hahaha soalnya takut gagal :p
Gak ribet kok bikinnya, semoga berhasil 🙂
wah tanp oven tanpa mixer?
pas buat aku cob di rumah ini mbak
bisa buat mengisi kegiatan cooking class bareng anak
izin atm resep ya
Silahkan, iya cuma modal teflon aja ini 😀
wah kayaknya bikinnya gampang ya, mbak. saya jujur kalau bikin roti ini suka males ngulennya karena capek. hihi
Ini juga diulen, tapi gak perlu sampai kalis elastis.
Duh jadi pingin nyobain resepnya juga apalagi ngak perlu susah pake mixer dan hanya menggunakan teflon aja…tapi aku tuh nyerah kalau bikin kue, banyak gagalnya hahaha, bahkan untuk resep kue yang mudah sekalipun.
hehe dicobain resepnya ini mbak, semoga berhasil 🙂
Wah ngiler mba.. mudah juga ya caranya.. patut di coba nih..
Iya, gampang bikinnya.
Wah kalau tanpa mixer saya jadi semangat nyobanya… Bikin ah, buat snack pas anak pjj, hohoho…
Nah, cocok banget tuh buat anak PJJ 🙂
Ka Lianny…
Aku jadi inget roti Korea pas di foto kak Lianny, Garlic Cheese Bun, tapi karena dibikin menjadi 8 bagian, jadi bun yang lezat dan empuk.. ((Keliatan banget dari sarang-sarangnya..))
Roti korea garlic cheese aku belum pernah bikin malah, beli aja itu beberapa kali 😀
Dapat resep gratis nih.
Mana gampang begitu cara bikinnya. Segera deh dipraktikkan. Makasih resepnya ya mba.
YUk, silahkan dipraktekkan. Semoga cocok ya.
duh kebayang itu enaknya rotinya mba. aku belum berhasil bikin roti tawar mbak. aku mau nyobain bikin roti ini ah. ijin save resepnya ya mba. kayaknya asyik banget bikin roti rame rame sama anak anak. makannya juga jadi seru hehe
Iya mbak, lebih cepat ini bikinnya dibandingkan dengan roti tawar 🙂
ya ampuunn ini mudah dan enak banget kelihatannya mbak! saya fix deh besok mau bikin kayak gini. soalnya pas ada bahan2 juga di dapur. banyakin resep no oven dan no mixer ya mbaakk.. hahaha.. bless you 🙂
haha ntar aku cari-cari lagi resep no oven no mixer ya mbak 🙂
Aku tuh kalau baca resep di blog Mbak Li selalu ngebayangin mudah banget bikinnya. cara menyampaikannya enak banget untuk dibaca. Kapan-kapan mau nyoba ah bun dengan vanilla cream ini. Diberi rasa coklat gitu enak juga kali ya mba.
Enak juga isian cokelat mak Uniek, sesuai selera aja isiannya.
Resep yang ini bakal aku hafalin dan contek lagi Mbak. Makasih ya. Meskipun udah punya oven tetap saja pengen yang praktis kayak gini haha
hehe iya mbak, resep praktis kesukaanku juga, no ribet-ribet ya 😀
Walau pake teflon tapi teksturnya tetep kaya roti tapi ngga terlalu ngembang ya maaaak.. aku kaya pernah makan beginian tapi lupaaa apa namanyaaa.. penasaran pengen bikin jugaaa..
Wah, apa namanya?
YUk, bikin juga!
Mbak ini gampang banget, gak pake ribet lagi. Pengen eksekusi ah, bahannya dah ada semua hehehe
Sip, bahan sudah ada, langsung deh eksekusi! 🙂
wah mumpung #dirumahaja, mau coba bikin ah 😀 terimakasih resepnya ya kak
Sama-sama
Mbak, tepung terigu protein sedang ini belinya mesti di toko bahan kue ya? Kalau misal beli di minimarket gitu gimana cirinya, atau merk apa? Soalnya belum pernah lihat/baca keterangan di kemasan di terigu yang sering saya beli, itu protein sedang atau tinggi atau rendah
Aku pakai merek Bogasari yang segitiga biru mbak, gampang kok carinya ini, ada di TBK/minimarket/supermarket.
Ini resepnya mirip sama resep donat yang biasa saya pakai. Bedanya cuma di jenis tepung sama jumlah telur. Di rumah ada semua nih bahannya (tapi bahan isiannya belum punya, xixixixi). Pengen nyoba ah weekend besok.. 😍
Cobain mbak kalau sudah ada isiannya 🙂
Looks sooo yummy mbaaa
beberapa kali lihat di IG banyak juga yg recook resep ini
kapan2 aku mau coba juga ahh
makasi mbaaa
Iya, banyak yang recook juga di IG
Roti ternyata bisa dipanggang di teflon juga ya, kirain hanya Pizza. Terima kasih mbak resepnya, jadi mupeng lihat resep2 yang lain
Iya, bisa pakai teflon juga.
Sepertinya mudah. Mau coba ah. Selama ppkm darurat balik lagi masak semua sendiri seperti awal pandemi. Termasuk bikin roti. Tapi kalau terlalu runit jadi males. Isiannya digantj keju bisa kali ya? Biar mudah. Hehehe dasar malesan
Bisa mbak, isiannya sesuai selera aja
aku lagi seneng nguleni trus bahagia baca resep vanilla cream bun! Ah … asiknya tanpa mixer dan oven, cuma panggang di atas teflon. Nanti mau lengkapi bahan-bahannya dulu ah trus eksperimen di dapur.
Iya, siapin bahan-bahannya dulu baru praktek 😀
Mantap nih panggang di teflon. Sensasinya jadi lebih padat tapi pasti tetap enak.
Iya dibanding roti yang dioven, memang ini lebih padat, tapi tetep enak 🙂
Gak ribet cara bikinnya, ya. Enak banget dimakan saat masih hangat. Bahan-bahannya pun gak sulit dicari
Betuuul, dimakannya enak saat lagi hangat.
Masyallah mba, bermanfaat banget ini resepnya loh. Karena aku tidak ada oven dan anak-anak suka camilan, terima kasih ya mba. Mau coba eksekusi ah
Cocok nih mbak, buat camilan anak-anak di rumah 🙂
Menarik nih rotinya. Terima kasih sudah berbagi resep roti tanpa mixer dan tanpa oven ini, Mbak. Sederhana ya ternyata bikinnya. Jadi pengen bikin. Kalau aku biasanya cuma dadar dan goreng telur aja nih pake teflon.
hihi cobain deh resepnya ini mbak, siapa tau cocok ya 🙂
saya juga kadang milih menu resep yang gak pakai oven & mixer kalau dipikir-pikir. Nambah lagi menu baru wajib dicoba nih. Pengen banget bikin roti apalagi ada vanilla creamnya. Pasti anak-anak doyan nih ^^ makasih mba resepnya
Sama-sama, semoga anak-anak suka ya 🙂
iihhh ada isinyaaa dan keliatan enak banget mbaa.. suka deh kalau ada resep2 gini dari mbak, sudah foto2nya bagus dan keliatannya cara masaknya juga ga rumit. makasi yaa
Fotonya asal jepret aja nih mbak hahaha.
Duuhhh jadi pengin bikin nih mbak Lin, kebetulan semua bahannya ada di rumah. Makasih yak resepnya
Asyik, bisa langsung cobain deh 🙂
demi apa bermodalkan teflon doanggg? kereenn sihh.. aaakkk pengen banget recook..
Yup, pake teflon aja ini, gak perlu oven dan mixer 🙂
Wow gampil. Kayaknya saya baru mampir ke sini ternyata banyak resep menggiurkan. Mau nyoba jd nya
Semoga cocok ya resepnya 🙂
Kak Lianny tahu aja nih…kalau suka resep yang gampil-gampil begini…
Kalau masaka dalam jumlah banyak, vanilla cream bun ini bakalan keras gak, kak Lianny? Atau harus di goreng dadakan saat mau disantap?
Kalau sampai 2 hari aku kurang tau juga ya jadi keras apa enggak, biasanya sehari sudah habis, 1 resep cuma jadi 8 biji.
Bikinnya bisa disesuaikan aja dengan jumlah orang di rumah hehe. Oya ini dipanggang di teflon, bukan digoreng 😀
Mba Liann emang keliatan gampang banget bikinnya. Tapi kalo praktik pasti grogi aku hahahah nggak yakinn berhasil pertama kali daku.
Selalu ngelirik buatan mu Mba.
Gpp, aku juga sering gagal kok di percobaan pertama haha
belum sempet aja aku mau recook mbak. padahal kayaknya mudah yaa hihih waktunya belum ketemu yang pas. anak anak udah pada nagih aja sebenernya setelah aku lihatin resep mbak liany. udah kangen roti mereka mbak. thanks resepnya
Iya mbak, kalau ada waktu bisa recook, semoga anak-anak suka ya.