Halooo!
Ada es kekinian yang lagi viral nih, udah pada tau kan? Ituuu tuh… es krim stik beng-beng!
Udah banyak bersliweran deh resep dan foto-fotonya di instagram. Ngebayangin siang panas-panas minum es beng-beng ini, wuaah segarnyaaa! Jadi pengin bikin, kan! Apalagi saat intip-intip resepnya, bahannya dikit dan bikinnya nggak ribet. Bahagianyaaa!
Bahan udah ada di rumah tinggal beli beng-beng nya aja. Cus, melipir ke supermarket terdekat dan langsung praktek. Kalo ditunda-tunda ntar malah nggak bikin-bikin seperti es kepal milo yang viral dulu itu hahaha. Ini sih jauh lebih gampaaaang, nggak usah pakai blender segala.
Setelah mbak @celcelinaaa upload es beng-beng di instagram, nah mulai banyak tuh yang ikutan bikin. Bahannya cuma beng-beng, susu UHT full cream, susu kental manis, air dingin dan stik es krim. Sayangnya nggak ada penjelasan takarannya berapa, cuma disebutkan secukupnya aja, dalam artian bisa disesuaikan selera sendiri-sendiri lah.
Akhirnya banyak yang bikin es beng-beng ini dengan beragam resep, ada yang malah bahannya cuma 2 aja beng-beng dan susu uht full cream, ada yang 3 bahan, ada yang ditambahi maizena dll. Tuh, aku bingung kan mau pakai resep yang mana, modifikasi sendiri bisa juga sih, tapi ntar aja deh kalo bikin kedua kali setelah tau rasanya seperti apa.
Aku nyobain 2 resep es krim stik beng-beng ini, resep yang bahannya pakai maizena (source resep ig @fridajoincoffee) dan satunya lagi nggak pakai maizena (source resep ig @dapur_lindawaty). Iseng banget nyobain dua resep? Iya! Abis penasaran soalnya pengin nyobain rasa keduanya tuh seperti apa 😀
Resep Es Krim Stik Beng-Beng Viral, Enak dan Mudah Dibuat
Resep Es Krim Stik Beng-Beng 1
Bahan:
10 bungkus Beng-Beng
500 ml susu UHT full cream
120 gr susu kental manis putih (3 sachet)
1 sdm maizena
3 sdm air untuk melarutkan maizena
10 stik es krim
Cara Membuat:
1. Dalam panci, campur susu UHT dan SKM, aduk rata. Lalu rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih dan agak mengental, matikan api. Sisihkan hingga susu cukup dingin, supaya ketika dituang, beng-beng tidak meleleh.
3. Potong-potong beng-beng menjadi kecil-kecil, ini jadi 14 kotak kecil. Masukkan kembali ke dalam bungkus beng-beng.
4. Tusukkan stik es krim di bagian tengahnya.
5. Tuangkan susu hingga penuh.
6. Susun es krim beng-beng dalam wadah, supaya tetap posisi tegak dan tidak tumpah. Lalu simpan dalam freezer semalaman.
Note:
1. Susu UHT memang harus direbus, supaya bisa melarutkan maizena.
2. Penambahan maizena tujuannya supaya es menjadi lembut seperti es krim, tidak keras mengkristal seperti es batu.
3. Susu UHT full cream bisa diganti susu UHT coklat, atau beng-beng drink dsb.
4. Sesuaikan selera masing-masing ya, jika nggak terlalu suka manis, takaran susu kental manisnya dikurangi aja.
Bahan es krim stik beng-beng
Cara membuat es krim stik beng-beng
Ini aku bikin sekitar jam 10 pagi, bikin setengah resep aja jadi cuma 5 buah beng-beng. Minum es krim stik beng-bengnya sore jelang malam, sudah penasaran, nggak mau tunggu besoknya hehehe. Rasanya enak, tekturnya lembut seperti es krim. Cocok nih buatku, hhmm… yummy!
Baca juga: Es krim lembut ini dibuat hanya dengan 3 bahan saja
Resep Es Krim Stik Beng-Beng 2
Bahan :
3 sachet skm putih /coklat
250 ml air
250 ml susu cair
10 bungkus beng-beng
Cara membuat :
1. Buka bungkus beng-beng, gunting ujungnya.
2. Potong-potong beng-beng menjadi kotak kecil, lalu masukkan lagi ke bungkus beng-bengnya.
3. Campur skm dan air serta susu cair, tuang ke dalam bungkus beng-beng. Beri stik es krim di bagian tengahnya. Bekukan semalaman.
Bikinnya gampang banget, tinggal campur aja dan tuang. Untuk resep ini aku bikinnya udah malam hari, jadi maaf fotonya rada gelap hehe. Aku bikin untuk 5 buah beng-beng aja. Rasanya gimana? Sama enaknya! Yang ini ada kres-kres es nya gituuu *eh es kok kres-kres hahaha, pasti tau lah ya apa yang kumaksud yaaa ? 🙂
Yuk, bikin es krim stik beng-beng viral, enak dan mudah dibuat ini! Segeeer banget jika diminum siang hari saat panas-panasnya gini.
Kalo suka es yang rada lembut teksturnya seperti es krim, bisa nyobain resep yang pakai maizena. Kalo suka tekstur seperti es lilin gitu ya coba resep kedua. Kalo penasaran rasa keduanya, ya monggo bikin aja dua-duanya, masing-masing separoh resep aja seperti aku hahaha 😀 Mau modif resep sendiri, juga bisaaa! Yang penting anak-anak suka yang mana, ntar itu deh yang dibikin lagi.
Abis bikin es beng-beng nya, jangan lupa sharing-sharing di sini ya *emak2 kepo 😀
Enak, Kak. Enaaaak. Makasih banyak resepnya. Btw ada juga sekarang minuman sachet Beng-Beng ya (dalam kemasan kayak Energen gitu) qiqiqiq. Tengkyuuuuuu :*
Iya, beng-beng drink ya mbak? Yang itu aku belum pernah nyobain 😀
Betul, Beng-Beng drink hehehe rasanya so so Beng-Beng. Oia gara-gara pos ini saya sampai ngepos juga di Facebook soal es krim Beng-Beng hahahah … tengkyuuuu 🙂
Sama-sama. Duh jadi penasaran nih sama beng-beng drink nya 🙂
Waah aku juga mau bikin ini nih, masih belum sempet padahal gampang banget prosesnya! Makasih mba, aku save deh resepnya!
Iya gampang nih bikinnya, begitu bahan ada langsung deh praktek hihi 😀
Aku mau coba 2-2nya aah :D. Hahahaha ini mah anak2ku pasti seneeeeeng. Apalagi yg bikin sebel, beli beng beng seringnya makan cuma dikit, trus nyisa.. Mending aju bikinin es krim :D.
Iya, bikin yuk! Bisa dicoba bikin separuh2 dulu, ntar klo sudah tau rasanya bisa bikin lagi yang disuka anak2.
lucu ya 🙂
Iya, makasih 🙂
Hi Mba Lia,
Ngga sengaja nemu blog ini pas lagi blogwalking. Hahaha seru banget! Boleh dicoba nih. Tapi menggagalkan dietnya :((((. Bikinnya gampang lagi walaupun pake stepnya yang ada maizenanya. Salam kenal ya.
Cheers,
Ogie
Iya betul, bisa gagal diet hahaha.
Salam kenal 🙂
Pengin coba ah
Selamat mencoba, semoga cocok resepnya ya 🙂
Wuih, kreatif. Gampang bikinnya. Nyobain aaaah ?
Hayuuk! Anak-anak pasti seneng nih bisa minum es, asal jangan banyak2 aja biar nggak sakit 😀
bisa dicoba ini
Silahkan 🙂
wahhh makasih resepnya, Mba. Mau buat juga ahhh, anakku pasti suka banget nih 🙂
Iya, anak-anak pasti suka nih es beng-beng, segeer 🙂
Makasih resepnya mbak, izin copas ke notepad yaaa …
Anakku pasti senang ini 😀
Silahkan mbak, semoga cocok dengan resepnya dan anak-anak suka yaa 🙂
yaaa ampuuun mba…ini kebayang manisnya! Tapi buatnya memang gampang yaaaa…dan anak-anak pasti sukaaaa
He eh mama Bo, gampang bikinnya. Emang manis, bisa dikurangi takaran skm nya biar nggak terlalu manis 🙂
Annaku pernah bikin ice cream. Tapi kalau ice cream beng beng dia blm buat. Bahannya mudah didapat dan caranya juga praktis ya. Ntar aku coba deh bikin ama dia. Emang viral sih 🙂
Iya lagi viral nih es beng-beng, makanya jadi penasaran langsung deh bikin hahaha
HAsyeeek, ada resep es krim bengbeng, anak-anakku suka banget es krim, kalau bikin sendiri mah lebih irit yah dan lagi kekinian juga, bikin aaah
haha iya es kekinian, ada aja yaaa, dulu es kepal milo yang viral, sekarang es beng-beng 😀
wihh pengen aku cobaa
aku suka banget sama beng beng
sejak dulu kala
ahha makasih tips resepnya mbak
Wah cocok klo begitu. Sekarang malah ada juga beng-beng drink ya, tapi aku belum pernah cobain 🙂
Pengen bikin! Beng-beng itu snack kesukaanku Mbakkk… Hihihi. Gak mau kalah sama anak-anak pokoknya. Haha.
Insya Allah segera praktik, deh.
Makasih, ya, Mbak Li ?
Emak sama anak sama-sama suka ya mbak hehehe.
Sama-sama, semoga suka 🙂
Aku kok gak tau ini viral ya, aku kuperrrr! Sebenarnya sih karena kurang sering makan es kri, tepatnya gak bisa. Tapi boleh dicoba juga tuh es krim Beng2nya
Nggak bisa makan es krim karena susunya atau gigi ngilu Jiah?
Aku juga baru taunya waktu banyak yang upload es ini di instagram 🙂
Udah nggak bisa konsumsi gituan gigi langsung ngilu banget
Kena dingin langsung ngilu giginya ya mbak. Aku juga kadang klo makan/minum yang panas/dingin, jadi ngilu giginya.
beng bengnya aja udah enak, apalagi dijadikan es gini. Makannya selain enak, jadi seru sendiri hahaha
Iya, jadi segeer nih, apalagi diminum saat siang dan hawa lagi panas-panasnya 🙂
Mbk mintak mbk, hehe…
Gampang bgd bikinnya ya mbk. Maulah nyobak pas libur kuliah. Mksih resepnya mbk lin
Sama-sama.
Udah habis ini, tinggal fotonya dong hahaha.
Huaaa Mbak, jadi mupeng.
Anakku pasti seneng juga nih klo dibuatin. Hmmm, wajib coba iniii.
Makasiih ya Mbak 🙂
Iya, sama-sama mbak. Met mencoba, semoga anak-anak suka yaa 🙂
tiap mampir ke blog mba lianny ada aja artikel yang dibintangin hehe btw aku baru tau mba tentang es krim stik beng beng ini, mau ah nyobain kayaknya gampang
Iya, gampang nih bikinnya, cobain deh 🙂
Kalau SKM diskip gpp kan mba? Karena beng2nya udah manis, takut gigi ngilu kalau tambah skm, hehee
Bisa sih di skip, ada yang bikin es nya cuma 2 bahan yaitu beng-beng sama susu UHT aja kok.
oalaaa… saya kira langsung masuk freezer aja tuh beng-beng. Nggak nyimak apa yg viral, tapi iya sih, beng2 beku ini seliweran di IG hehehe.
Oke deh mbak, fix saya mau coba 🙂
klo langsung masuk freezer jadinya beng-beng beku mbak hihi, tinggal tambahin susu aja 🙂
Wah siang2 cetar makan es beng beng ini… Hm…pengen nyobain juga nih..
Cobain yuk mbaak, bikin malem, besok siangnya diminum, segeer 😀
Saya jg mau bikin nih, semua bahan udah ada tinggal beng2nya, lupa melulu mau beli hihihi…
Cus cepetan beli mbak, ntar lupa loh mau bikin hahaha
Aku langsung mupeng pengen nyobain bikin. Tapi lagi penyembuhan sakit gigi huhuhu harus nahan selesa dulu sebentar
Aduh, iya jangan bikin dulu deh kalo msih belum sembuh sakit gigi, ntar malah ngilu nyut2an 🙂
Aku bolak-balik scroll antara resep 1 dan 2 dan… akhirnya menemukan bedanya di ‘maizena’ ya.
Resep 2 tanpa maizena.
Jadi tinggal pilih mau lembut ala es krim atau es lilin.
Aku pilih… yang tinggal makan aja laaa, HAHAHA…
Wuaaah aku juga mau aja kalo langsung makan hahaha
Aku pengen banget nyoba. Tapi lagi sakit gigi hahaha. Jadi harus sabar2
haha iya mbak, sabar dulu deh, liat fotonya aja dulu hahaha
Bunda emang suka snack ini apalagi kl udah dijadiin eskrim, hhmm…yummy pastinya. Mau balik lg ke sini buat ngintip resepnya kl udah sempet bikin. Ini lg kranjingan makan eskrim rasa duren
Emang pake duren beneran lho) Mksh resepnya, Mbak Liani, nanti mau ngintip resepnya) Maaciii.
Wuah Bunda yati suka duren yaa. Es krim duren pake duren beneran pasti rasanya mantap ya Bun 🙂
Duh enk kayaknya, nih. Ku suka banget sama bengbeng dr jaman kulih. Mau bikin ah kpan2…
Banyak yang suka beng-beng ya, enak buat cemil2 😀
Kalau dilihat Salfa bisa habis sendirian nih dalam sekejap.
hahaha ayo Salfa, minta Bunda nya buatin es beng-beng nyaa 🙂
Aku mau bikin ini blm sempet, padahal udah nyimpen resepnya darikapan itu
Memang kalo nggak lekas2 dibikin, ntar malah nggak jadi2 bikinnya *aku biasanya gitu sih hehe
Waah, ketinggalan info aku. taunya es krim milo aja. Ternyata udah ada es krim baru lagi ya, wekeke
Iyaa, sudah ada lagi nih es kekinian yang viral menggantikan es milo 🙂
Beng Bengnya aja udah enak, apalagi ditambah susu, nyaamm kebayang enaknya. Dan pasti cemilan sehat utk anak ya mba.
Tepatnya camilan enak nih mbak, kalo sehat banyak yang lebih sehat hahaha
comot satu ah es bengbengnya. Untung pakau susu uht nya yg plain ya mbak bukan yg coklat lagi, kalo gak bisa manis banget
Iyaa, tapi ada juga yang pake susu cokelat, ya sesuai selera sih 🙂
Waah boleh nih dicoba. Di rumahku banyak susu bubuk yg anak2 udah gak mau minum wkwk
Boleh juga tuh dimodif sama susu bubuk hihi, takaran manisnya disesuaikan aja nanti 🙂
Resepnya gampil juga ya mbaa…cobain ah nanti ..
Yuuuk, Intan pasti suka nih 🙂
Pengen buat tp kulkas di rumah rusak huhu
Yaaah, kalo gitu nunggu kulkasnya beres dulu deh mbak 😀
Bikin tambah sehat niih…
Asiikk~
((nanti gini nii…yang nambah terus malah yang bikin, aka. si mamak…wkkwkk))
Bisa nambah2 yaaa. Anak2 ku kubatasi deh 1 hari maksimal 2 es hahaha, jadi 10 beng-beng ini 3 hari baru abis *emaknya juga ikutan minum 😀
Waaa..siap mencoba ponakan pasti suka 🙂
Met mencoba ya mbak, smoga ponakannya suka 🙂
Thanks Mbak resepnya. Praktek ah buat anak di rumah. Beng2 mereka suka soalnya
Sama-sama mbak 🙂 Semoga resepnya cocok ya.
Mantab kreasi resepnya,mau kupraktekan buat camilan anak-anak, Insyaallah. Tengkyu mb Lianny
Sama2 mbak Eni.
Buat camilan anak-anak, seger inii 🙂
Karena kalau yang pakai maizena akan lebih berasa makan es krim ya, Ci. Karena mungkin akan lebih lembut ya. Saya malah baru tau es krim beng2 ini, haha…
Iya, pake maizena lebih lembut es nya. Es beng-beng ini sudah wira-wiri di ig loh hehe 🙂
mbaaaak,
ternyata gampang caranya yah!
Nanti pengen nyoba juga deh buat anak-anak, pasti pada suka deh :))
Iya, gampang mbak. Ayo bikiiiin *jangan minta Abah yang bikin ya hahaha
Es Krim Beng-Beng, wah bagus juga idenya, Saya suka.
Duh, ngga ngerti lagi. Mupeeeeng eskrim beng-beng. Ehehe, tapi praktis juga sih bikinnya ya 😀
Iyaaaa, klo mau lebih praktis lagi pakai 2 bahan aja, cuma susu UHT + beng2 nya 😀
Ini yang namanya murah meriah rasa luarbiasahh. Bener ga mba lia? Hehehe.
haha iya, ayok cobain! 🙂
Aduh enaknya. Kebayang deh, anak-anakku bakal buka tutup kulkas demi makan es krim stik beng-beng. aku simpan resepnya ya. TFS.
Iya mbak, semoga cocok resepnya. Kalo bikin ini emang deh kulkas bakal dibuka tutup ama anak2 hahaha
Wahhh, yang kedua lebih muda bikinnya. Tinggal dicampurin susu dan taruh di freezer. kemarin sudah cobain yang versi Orea, sekarang mau coba yang beng beng,
Waktu itu anak2 minta ini. Blm aku bikinin padahal praktis y cara buatnya hihi
Dan pasti nggak bertahan lama yaa mba :))
Betuul! Nggak bertahan lama, langsung habis ya hahaha.
Eh tapi anak-anak kubatasi minumnya, maksimal 2 buah es krim stik dalam satu hari sih 🙂
Mau Coba Ahh buat iseng iseng dirumah 😀
Met mencoba 🙂
Simple ya bikinnya, praktekin di rumah ah. makasih mbak udah bikin pengen es krim beng beng… hehehe
Wah sudah bikiiiin, semoga cocok ya 😀
Aku udah mencobanya juga mbak, suamiku doyan banget…apalagi aku hahaha… mudah banget caranya karena mudah pengen buat terus…
Aku malah baru bikin sekali doang mbak, biasaaa karena penasaran aja makanya bikin hahaha