Saat baru awal-awal menikah dulu, aku cuma bisa masak tumis sayur dan menggoreng telur, tahu, tempe saja lho. Jadi tumis sayur itu ganti-ganti tiap hari, hari ini masak tumis kangkung, besok masak tumis buncis, besok lusa masak tumis kacang panjang *spesial tumisan hahaha.
Lha gimana lagi, mau megang ikan atau daging kok ngeri ya, nggak berani. Jadilah tiap hari makan telur, tahu, tempe dan tumis sayur. Suami mungkin dalam hati bilang, ”Ini lagi, ini lagi. Bosan tau, apa nggak ada masakan lain?” Tapi dia nggak bilang apa-apa tuh waktu itu, aaahh baiknya suamiku 😀
Lama-kelamaan aku belajar untuk masak menu lainnya biar lebih bervariasi, apalagi saat sudah melahirkan anak pertama. Mau nggak mau belajar dikit-dikitlah biar bisa masak makanan bergizi dan sehat yang diperlukan untuk pertumbuhan anakku. Aku coba-coba mempraktekkan resep yang nggak terlalu ribet membuatnya.
Sekarang ini tambah gampang kalau mau cari resep masakan. Selain lewat tv, majalah atau tabloid, bisa searching saja di internet resep masakan apa yang ingin kita buat. Paling suka nyari resep yang bahannya dikit dan gampang membuatnya 😀
Hari Minggu kemarin, aku nyobain bikin Spanish Omelet, resepnya simple banget. Biasanya kalo bikin omelet, nggak pernah kucampur kentang. Kentangnya digoreng biasa aja terpisah. Nah ini kentangnya dicampurkan dalam omelet.
Kebetulan ada corned beef dan keju cheddar, jadi kucampur saja sekalian. Sayang sekali nggak punya bawang bombay atau paprika, pasti tambah enak kalo dicampur bahan-bahan itu. Untuk keju biasanya aku pake keju melted, lebih lezat untuk omelet. Karena kehabisan keju melted, jadilah pake keju cheddar aja.
Aku nggak pake merica, garam atau bumbu penyedap lain karena sudah ada kejunya dalam omelet.
Untuk omeletnya sendiri karena anakku minta yang mateng, jadi sengaja kubuat agak kering. Omelet khas Spanyol ini enaknya disajikan hangat, sebagai pelengkap bisa ditambahkan sosis, mayonnaise, saus tomat atau saus sambal, hhhhmmm yummy! Nggak usah makan nasi lagi, ntar kebanyakan karbohidrat hahaha, cukup mengenyangkan kok, sudah ada kentangnya.
Mau coba bikin Spanish Omelet With Corned Beef juga? Yuk, ini resepnya.
Resep Spanish Omelet With Corned Beef
Bahan :
3 buah kentang ukuran kecil
4 butir telur
40 gram keju cheddar
50 gram corned beef
Olive oil
Pelengkap :
Sosis sapi
Saus tomat / saus sambal / mayonaise
Cara membuat :
1. Kupas kentang, cuci dan potong dadu.
2. Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Parut keju, sisihkan.
4. Siapkan mangkuk, kocok telur.
5. Tambahkan corned beef dan keju parut dalam kocokan telur, aduk rata.
6. Masukkan kentang dalam kocokan tadi, aduk rata.
7. Siapkan pan, beri sedikit olive oil atau mentega, tunggu sampai pan panas.
8. Goreng adonan telur dengan api kecil agar matang merata dan tidak hangus.
9. Jika kedua sisinya sudah matang, angkat dan sajikan hangat.
10. Tambahkan sosis sapi goreng dan mayonnaise, saus tomat atau saus sambal.
(Modifikasi dari resep Spanish Omelet di breaktime.co.id)
Spanish Omelet With Corned Beef ini bisa jadi salah satu alternatif sarapan praktis untuk keluarga 😀
sedaaaaap nyaaaaa 🙂 boleh lah mba di cobain di rumah hehehe izin save resep nya ya hehe
iya, silahkan 🙂
lapeeer mbaaa hihihihi coba bikin aah….beli kornetnya dulu niii
Nggak pake corned bisa juga mbak Dedew hihi 😀
Yummy banget ini makli…jadi pengin nyoba semoga sukses aja yaaah 🙂
Selamat mencoba mak Tanti, pasti sukses, sederhana sekali ini 🙂
Woow, praktis dan lezat yaa Mbaa kelihatannya 🙂
Iya praktis banget, sebentar sudah jadi 😀
aduh bisa gak ay nyoba???
Pasti bisa mbak, tinggal campur-campur dan goreng. Jadi deh 🙂
uwaaa ngiler bangett,pingin nyocol pake saos sambal jadinya hehehe..
Pake saos sambal enaaakkk hihi 😀
Haish, enaaak. Aku juga spesialisis tumisan, Mbak 😀
Tumis sayur enak ya, tinggal dibuat beda-beda aja tiap harinya hihihi 😀
Hmm, yummy.
Aku jg suka mbak bikin omelet.
Bikin omelet gampang ya Mel, cuma telur dan isinya bisa bervariasi 🙂
Praktis bgt ya.. penasaran pengen coba
Yuk, cobain 🙂
sukaa resep praktis yang bisa langsung praktek begini, makasih ya mba..
sama-sama 😀
Makkk,, kejunya bisa diganti yg lain gak? atau ditiadakan??
suamiku gak suka keju hiksss..
Nggak usah keju juga nggak apa-apa, kasih garam dikit kalo nggak pake keju 😀
menggiurkan bangett
tapi akulagi dilarang mam sosiss huaaa
Sosis cuma tambahan aja kok. Omeletnya kan nggak ada sosisnya hihi 😀
Atuhlah mbaaaak…
Aku udah sekian tahun nikah menu masakannya masih tumis2an terus dan gak naik2 levelnyaaa…gimana ini urusannyaaaa hehehe…
Tapi itu kayaknya sih gampang yah mbak, tinggal campur & cemplung doang…
Coba nanti aku renungkan dulu hehe…
*mau masak aja pake banyak merening segala sih*
Mbak Erry, ini tinggal campur-campur terus goreng. Pasti bisa deh 😀
ihhhh cocok nih utk bekal ke kantor ^o^..aku mw bikin buat besok ah 😉
Buat bekal di kantor boleh juga tuh 😀
kebetulan bahan bahan ada langsung praktek mumpung lagi lapar
Wah enak langsung bisa praktek, iya sih bahannya dikit kok 😀
ughhhh aku paling suka omelet.
Yuk bikin omelet 🙂
yummy omelet. Penyelamat kalau malas masak
Iya bener banget hahaha. Malas masak, bikin omelet saja gampang 🙂
Baru tau ni yg pake kentang diiris kotak2, kupikir tadi mau dialusin hehee… klo dialusin mah jadinya perkedel ya Mba. Oke sip, layak untuk dicoba 🙂
haha iya kalo dialusin jadi perkedel dong 😀
aku tadi sarapan pakai omelet mbak, gak [akai nasi dan berhasil kelaparan siangnya hehehe
hehe sarapan omelet saja nggak pake kentang ya tadi? 😀
Thanks resepnya… mau coba deh…
Sama-sama, yuk cobain 🙂