Siapa yang suka roti pizza?
Anakku suka pizza, roti pizza juga suka. Tapi kalau beli roti pizza biasanya pedas karena sudah ada olesan saus sambal di rotinya. Ada juga yang cuma dioles saus tomat sih, tapi kebanyakan memang ada saus sambalnya sekalian, jadi pedas, sementara anakku ada yang gak bisa makan pedas.
Akhirnyaaaaa, bikin roti pizza sendiri deh. Saus sambalnya dipisah, jadi yang suka pedas nanti tinggal nambahin saus sambalnya aja.
Aku pakai resep roti pizza mini dari TintinRayner, cuma bikin 1/2 resep aja, sudah dapat banyak karena ukurannya mini-mini. Kutuliskan resepnya di bawah ini, ya.
Resep roti pizza mini
Bahan:
400 gr terigu protein tinggi
200 gr terigu protein sedang
70 gr gula pasir
2 kuning telur
3/4 sachet ragi instant (fermipan)
300 ml air dingin
1 sdt garam
60 gr butter
Topping: saus tomat, mayonaise, keju parut, sosis sapi, bawang bombay (potong dadu), oregano untuk taburan
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang telur dan air dingin sambil dikocok menggunakan mixer sampai kalis.
2. Masukkan garam dan butter, mixer sampai kalis elastis.
3. Istirahatkan 30 menit sampai mengembang.
4. Ambil adonan, timbang masing-masing 30 gr, bulatkan, letakkan dalam loyang yang sudah dioles margarin/kertas roti. Pipihkan ke samping-samping dengan bantuan tangan.
5. Beri topping, istirahatkan 30 menit sampai mengembang.
6. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 10-12 menit (sesuaikan oven masing-masing)
Baca juga: Resep Pizza Teflon Kilat Tanpa Ulen Tanpa Proofing
Ini aku toppingnya seadanya aja yang ada di kulkas, gak pakai mayonaise dan bawang bombay juga.
Wah, ini kejunya kalau pake mozarella atau quick melt pasti rasanya tambah enaak! Tapi gini aja rasanya sudah enak, kok *abaikan olesan saos tomatnya yang gak rata dan toppingnya yang kurang banyak hahaha.
Aku bikinnya ini pagi hari, cepet-cepetan, biar bisa buat sarapan anak-anak. Keburu sih buat sarapan, tapi dapurnya jadi amburadul, berantakan sekaliiii 😀
Suka sekali liat roti pizza yang ukurannya mini ini. Rotinya mini tapi genduut. Ukuran mini seperti ini bikin gak nyadar jadi makan banyaak, makan satu jelas kurang, dong.
Yuk, teman-teman cobain juga! Toppingnya bisa pakai daging cincang, paprika atau apapun sesuai selera. Bikin roti pizza mini sendiri, selain toppingnya bisa disesuaikan dengan selera kita, hasilnya juga bisa banyaak, bisa puas nih makannya 😀
jadi pengen menikmati mini pizza, selama ini seringnya cuman ke pizza hut. Kalau pun ada roti mini pizza, tapi biasanya kurang maksimal juga rasanya.
Coba bikin sendiri yuk, ini bukan pizza sih, tapi roti dengan topping2 seperti pizza, jadinya disebut roti pizza hehe
Murah meriah juga bahan-bahannya ya mba. Setengah kilo tepung saja sudah jadi banyak. Bsisa langsung makan bersama anak-anak. Bisa juga kita kreasikan ya dengan bahan isiannya ya mba. Makasih ya mba
Bener, bahan toppingnya bisa sesuai selera kita, sukanya pake apa saja.
Anakku juga suka pizza mbaa..dan emak yang ga pandai masak ini suka ala-ala bikin pizza dengan bahan yg ada heheh. Tapi malah belum pernah nih bikin yg versi mini kayak gini, bikinnya selalu kota atau bundar sesuai bentuk loyang. Kapan2 coba ah bikin dg resep mb Lianny..
Btw, kalau pakai ragi dicampur air dg ragi kering begini hasilnya beda ga mbak? Atau campur air itu utk memastikan kualitas ragi-nya masih bagus? Saya belum pernah bikin dengan ragi kering.
Iya mbak, aku seringnya juga ragi dicampur dengan air hangat dulu buat cek ragi aktif enggaknya. Ini resep aslinya kan pake ragi kering, jadi ngikut aja 🙂
Praktis banget, dan bisa jadi ide untuk kegiatan liburan anak-anak. Raginya gak perlu dicampur air dulu ya? Langsung masuk ke adonan? Tetep ngembang ya mba?
Iya di resep ini raginya gak dicampur air hangat dulu, jadi aku ngikut resep yang ada, tetap ngembang adonannya.
Ini ukurannya buat ngemil ya Mbaa, pizza mini makan satu nambah lagi hihihi. terlihat sedap , mini tapi gendut, toppingnya lagi, enakkk sekali!
Yup, rotinya mini tapi gendut2 haha
Pas banget ini sedang liburan sekolah, aku juga sedang membuat list kegiatan untuk anakku. Bisa bikin mini pizza di rumah sekalian melibatkan dia untuk membuat pizzanya. Pas juga semua bahan ada di rumah.
Cus, langsung bikin roti pizza mininya yuk:)
Pasti enak. Dimakan selagi hangat. Itu kira kira diameter berapa Mba Lianny?
Iya kalau makan satu masih pengen ya, hehehe
Waduh diameter berapa ya? gak ngukur sih, langsung bikin2 aja hahaha, sepertinya gak sampai lebih dari 10 cm
Aakkk… menggoda sekali itu pizza mininya. Sekali hap langsung dan bakalan gak nyadar ngemil terus udah berapa biji yang dimakan. Hihihi..
Bahan-bahan rotinya mudah dicari nih. Tinggal gimana kita ngadonnya. Saya suka sebel sendiri kalau bikin adonan roti seringnya gagal.
hehe iya roti pizzanya ini mini2 empuk, gak cukup kalau makan cuma sebiji 😀
Sebenernya adonan roti pizza mirip bikin donat ya, kak Lianny?
Hanya tepungnya protein tinggi dan sedang?
Aku seneng banget dapet resep bikin pizza mini sendiri. Soalnya biasanya roti pizza kalo uda lama gak dimakan kan jadi kering. Kalo bikin sendiri bisa stock dan selalu bisa anget pas mau makannya.
Nuhun, kak Lianny.
Pizza memang enaknya dimakan pas anget2, kalau ini sih lebih tahan lama empuknya, karena ini roti ya, setelah matang dan sudah tidak terlalu panas, bisa diplastikin satu-satu.
mumpung libur sekolaaaaa, aku rencana mau ajak bocah bikin ini ahhh
smoga berhasiiillll
Wah iya, mumpung libur sekolah ya, hayuuuk bikin bareng anak. Semoga cocok rasanya 🙂
Wah pizza mini ini kesukaan anakku nih Mba. Asyik Ada resepnya di sini. Nanti saya liat lagi deh resepnya kalau lagi pengen buat cemilan pizza roti buat anak. Bahannya juga nggak terlalu susah dicari ya kayanya
Yup, bahannya gak terlalu susah dicari kok, untuk topping juga bisa disesuaikan dengan selera atau pake stok yang ada di kulkas hehehe
Jadi ingat dulu sebelum punya anak suka bikin pizza juga buat diri sendiri dan orang rumah. Sekarang nyobain bikin pizza malah anak-anaknya yang kurang doyan akhirnya jarang bikin deh
BIsa dicoba resepnya ini siapa tau anak-anak cocok, karena ini roti lebih empuk 🙂
Wah, bikin ngiler aja oi Mba. Bolehlah nih pas liburan ini aku ngajak anak nyobain resep ini ya kan. Bisa jadi hiburan juga
Beneer, bisa untuk mengisi liburan sekolah ya mbak
Yummy pastinya anak anak suka
Kalau aku minta kak Lianny share jajanan yang tanpa oven dan mixer dong
Soalnya di kontrakan tuh malas melengkapi barang detil gitu karena khawatir pindah lagi
Sepertinya ada kok aku share beberapa resep kue tanpa oven dan mixer, bisa dicari di kategori resep masakan ya Amma
Aku termasuk penyuka pizza apalagi masih hangat dan topping keju dan mozarella. Thanks ya untuk resepnya. Belajar deh siapa tahu bisa dipraktekkan
Pake mozarella lebih enak tentunya 🙂
Mbk, aku mau save ya resepnya, jadi liburan ini semoga terlaksana bikin makanan ringan buat anak-anak pas masuk udah bisa bikin bekel sendiri.
pas banget buat diujicoba waktu libur semester sekolah ini hehe, makasih ya kak
Mbak Lianny, apa kabar?
lama ga mampir ke sini padahal dulu suka bw, lihatin foto-foto mbak membuat kue duh menggoda bangettt~
semoga sehat selalu yaa dan ku tunggu resep terbaruuu
Baik, sehat2. Makasih ya, semoga mba sekeluarga sehat2 selalu juga.
Iyaaa… aku sudah lama gak update blog, sudah jarang bikin kue2 lagi nih. Ntar aku ubek2 galeri hp dulu, sepertinya ada beberapa resep lama yang belum sempat kuupload 😀