Resep Olahan Kentang Sederhana Untuk Sarapan
Ada banyak stok kentang di rumah? Yuk, bikin berbagai menu olahan dari kentang buat sarapan. Sesekali sarapan kentang, bukan nasi. Sama-sama mengenyangkan 🙂
Resep Olahan Kentang Sederhana Untuk Sarapan
1. Kentang Iris
Resep Kentang Iris (untuk 4 porsi)
Bahan:
3 buah kentang ukuran kecil
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 butir telur
2 sdm saus BBQ
50 gr keju parut
2 sdm minyak untuk memasak
Cara membuat:
- Iris tipis kentang. Bubuhi garam dan merica bubuk.
- Tata kentang di atas pan anti lengket yang sudah dioles minyak sedikit melingkar seperti bunga.
- Masak di atas api kecil sambil ditutup sampai setengah matang.
- Pecahkan telur di bagian tengah. Biarkan sampai matang.
- Coret-coret dengan saus BBQ. Taburkan keju.
Note:
- Saat memotong kentang bisa menggunakan peeler agar irisannya tipis dan rapi.
- Tutup bagian atas kentang saat dipanggang agar bagian atas kentang matang dan nggak kering.
- Pecahkan telur di dalam mangkuk kecil dulu, lalu tuang di pan agar posisi kuning telur berada di tengah.
Sebetulnya bingung juga menata kentang melingkar sedikit seperti bunga itu gimana ya, jadi ya kubuat melingkar seperti ini, nggak punya peeler juga jadi kentangnya kuiris biasa aja. Aku bikin ini 2 kali karena kurang banyak kalau dimakan buat 3 orang hehe.
Masaknya kilat, nggak ribet sama sekali. Untuk saosnya karena di rumah nggak punya saos BBQ, aku ganti dengan saos tomat. Teman-teman kalau bikin, coba deh pakai saos BBQ, pasti rasanya lebih mantap.
2. Kentang Telur Dalam Cup
Resep Kentang Telur Dalam Cup (untuk 9 buah)
Bahan:
2 buah kentang, kukus,potong kotak 2 x 2 cm
Bahan siraman:
4 butir telur
25 gr keju parut
1 buah wortel diparut
50 ml susu cair
1 batang daun bawang, diiris
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Ambil kentang, letakkan di dalam loyang muffin yang sudah dioles tipis margarin. Tekan kentang dengan menggunakan rolling pin hingga penyet. Sisihkan.
2. Aduk rata bahan siraman. Tuang di atas kentang. Oven 170 derajat celcius 20 menit hingga matang.
Harusnya ini kan untuk 9 buah, tapi aku bikin jadi 12 buah, jadinya ya seperti ini, isian cup muffinnya nggak bisa penuh, hasilnya jadi lebih mini-mini *eh tapi lucu juga yaaa 🙂
3. Caserol Kentang
Resep Caserol Kentang (untuk 6 potong)
Bahan:
2 buah kentang, dikukus setengah matang, potong 1 x 1 cm.
1 buah wortel, dipotong kotak keci;-kecil
100 gr buncis, dipotong 1 cm
3 butir telur
200 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubukua
1/2 sdt pala bubuk
50 gr keju parut
Cara membuat:
1. Tata kentang, wortel dan buncis di dalam pinggan tahan panas. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Tuang susu cair ke dalam telur sedikit-sedikit sambil dikocok lepas. Bubuhi garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Tuang di atas kentang. Taburkan keju.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 30 menit sampai matang.
4. Pastel Tutup
Resep bisa dilihat di postingan: Resep Pastel Tutup Firhan MasterChef Indonesia, Cocok Untuk Menu Sahur
Yup, itu tadi berbagai resep olahan kentang sederhana untuk sarapan, silahkan dicoba ya. Resep 1,2, dan 3 aku dapat dari Bonus Saji edisi 377 *gara-gara di rumah aja nih jadi bongkar-bongkar kumpulan resep masakan di lemari haha. Nah kalau resep yang no 4 itu resepnya Firhan MCI 6.
Semua menu olahan kentang ini hampir sama ya bahan-bahan utamanya, yaitu kentang, telur dan keju. Makannya juga lebih nikmat kalau dicocol pakai saos tomat dan saos sambal.
Dari semua resep tadi yang sudah kucoba, anak-anak paling suka dengan rasa pastel tutup dan agak kurang suka dengan caserol kentang (mungkin karena ada buncisnya yang dipotongnya agak besar ini, anak-anak memang kurang suka makan buncis hiks).
Selamat mengolah kentang 🙂
Uwaaa.. Ini enak enakkk mbkk. Banyak stok kentang sati minggu lalu, belum diapa apain.. Pingin nyiba kentang iris tapi harus beli bumbu bbq dulu..
Makasih mbkk resep resepnyaaa
Yang kentang iris itu memang paling nggak ribet 🙂
MasyAllah keren mba. Kreatif banget. Jadi pengen coba aku. Apalagi yang no 1 itu. Kayaknya itu yang paling mudah aku bikin dan nggak ribet hihihi
betuul! Paling nggak ribet itu yang kentang iris
Jadi pengen nyoba kentang telur dalam cup itu mba. Kliatan yummy banget apalagi pas makannya panas-panas ya mba. Kentang juga mengenyangkan ya
Aku juga suka itu kentang telur dalam cup, yuk bikin mbak.
Aahh, akhirnya ngintipin olahann kentang di sini.
Di rumah selalu nyetok kentang, entahlah suka banget sama olahan kentang nih.
Dari kemaren mau nyoba Pastel tutup, belom sempet.
Itu yang diiris-iriss bulet belom pernah nyobamaak, biasanya memanjang hihiii.
Ah kreatifnyaaaa..
Hayuk, cobain bikin pastel tutupnya Nchie, enaak
Semua tampilannya menggoda ya.
Kalau saya sejak dulu nggak suka kalau kentang diolah macam-macam, perkedel pun saya nggak suka. Kalau dapat paket nasi dengan sambal goreng kentang+ati pun, kentangnya saya sisihkan.
Bukan berarti saya nggak suka makan kentang. Saya sering beli kentang, biasanya di rebus/kukus terus langsung di makan aja.
Wah malah sehat mbak, kentang direbus/dikukus aja langsung dimakan, nggak pake susu, keju dll nya 😀
Waah makasih inspirasi nya mba lianny
Cucok nih buat buka dan sahur
Anak2 suka kentang lagi
Iya mbak, cocok buat sahur karena mengenyangkan juga.
Mba, kok enak-enak gitu siiiy… jadi ngiler pas bacanya.
Ntar bikin lagi ya mba yang ga perlu pake oven. Yang dikukus, pake pan atau digoreng gitu ya mba.
Itu yang kentang iris pakai teflon aja hehe. Yang digoreng juga enak sih, tapi lagi ngurangin yg goreng2.
Masya Allah.
Mba Lianny ini, memang mastah eh ratu dapur!
Makanya pas ada cari food blogger aku langsung ingat Mba lho.
Istilahnya, sudah ada di memori aku nih mba Lianny.
Aku, padamu, mba!
Aku BW, pas jam 0316pm WITA, muahahaha.
Perutku langsung bereaksi, hihihi.
Padahal lagi puasa.
Salah sendiri, sapa suruh BW siang-siang, muahahaha
Makasih ya mbak Anna. Aku mah cuma suka cari resep yang nggak ribet, praktekkan terus sharing di blog.
Kalo yang ribet2 aku nggak bisa mbak haha.
Duh, ngeces nih sore2 hahaha 🙂 AKu bacanya pelan2 gitu sambil ngebayangi caserol kentang dan kentang telur yang kapan2 ingin au realisasikan. Ternyata caranya mudah ya. Pasti pakai susu cair dan keju ya biar legit rasanya. Karyakan anak2 ah biar ga maen hp mulu hahaha 🙂 Sekaligus nyenengin mereka udah kelas tugas2 online-nya 🙂 TFS mb Liany.
Bikin bareng anak-anak, seru jugaa
Mudah banget bun resepnya..
Gpang di buat deh..
Langsung cus buat buka .. hehehe
Yuk, bikiiin 🙂
Saya senang mengumpulkan resep kentang begini. Anak-anak saya kalau pagi jarang banget mau makan nasi
ANak-anak biasanya kalo sekolah sarapan nasi, tapi kalau sekolah online di rumah ini sarapannya kebanyakan roti/kue/kentang seperti ini.
Pastel tutupnya bikin ngiler, deh.
Aku suka banget sama kentang. Bisa dapat karbo dan sayur sekaligus.
Iya, udah komplit pastel tutupnya.
Resep–resep kentangnya auto bikin lapar nih.
Anak-anakku suka kentang dan yang kemarin pastel tutup, cepat habisnya.
Makasih sudah sering berbagi resep ya.
Wah, sudah bikin pastel tutupnya ya mbak. Senangnya ya kalo anak-anak suka.
Ternyata banyak juga olahan dari kentang ya. Biasanya aku cuma buat perkedel atau enggak kentang tumbuh. Kroket udah pol-polan kalau gak lagi longgar ya malas. Dari sekain resep ini paing penasaran sama pastel tutup. Full nutrisi dan kayaknya yummy banget.
Iya cobain deh pastel tutupnya, udah komplit karbo, daging, sayur.
Waa…akhirnya nemu juga resep olahan kentang yang keren. Thank you mak. Sepertinya cocok juga nih utk berbuka…. mau coba ah..!
Hayuk, langsung cobain yaa
Menurutku olahan kentang ini adalah resep-resep yang paling gampang ya untuk dicoba, karena aku lumayan sering nih bikin olahan kentang untuk anakku. Mashpotato, baked potato, au gratin potato dan kentang goreng paling favorit.
Samaaa, paling favorit ya kentang goreng haha
Anak-anak juga demen banget kentang mba, pas ke pasar kemarin juga harga kentang udah lumayan huahahaha sebel btw ntar kucoba ah resepnya pengen coba yang CASEROL belum pernah cobain juga
Wah sama nih kesukaan anak-anak ya olahan kentang.
Karena baca resep ini meski harganya mayan kubeli juga kentang tadi pagi mba wkwkwkwkwk ahh ga sabar ntar bikin resep caserol
Gimana mbak, cocok nggak resepnya?
Ini resepnya cocok banget sama aku yang apa-apa maunya yang gampil n praktis. Haha. Yang pastel tutup belum jadi kubuat udah nemu resep baru lagi aja yang bahannya dari kentang dan wortel. Duh senangnyaaa.
Tos! Maunya yang gampang2 aja ya 🙂
Pas banget Mbak, saya lagi cari ide untuk ngolah kentang tapi bosan dg yg itu2 aja, thanks ya resepnya. Cantik2 banget tampilan menunya, menggugah selera 🙂
Yang terakhir terutama, hmmm… Yummy
Yang terakhir patut dicoba, pastel tutup, enaak
Pas bener dah hampir seminggu puasa dan bocah sudah bosan sahur nasi katanya. Kalau cuma jajanan ku enggak tega, kalau kentang sebagai pengganti karbohidrat seperti di resep ini cocok sekali. Tengkyu Mbak
Betuul! Kalau kentang gini cukup mengenyangkan buat sarapan/sahur.
Kentang iris tuh kayaknya praktis banget ya. Bahannya juga nggak ribet, kalau ditambahin irisan sosisn atau kornet di toppingnya gt bisa nggak mbak?
Mau coba ah besok.
Bisa aja, dikreasikan sendiri aja toppingnya.
Mba Li, yang kentang tutup itu hasilnya kayak soufle nggak sih?
Aku mupeng bikin pastel tutup aja belum terwujud sampai sekarang. Eh lihat ini jadi diingatkan, hehee. Makasih udah sharing resep kentang ini, enak semua penampakannya
Beda mbak.
Ini padat isinya. Cobain deh.
Aduuuh enak banget ini mbak, terimakasih resepnya. Biasanya kentang paling aku bikin schotel terus. Sekarang jadi banyak resep lain dari kentang. ♥️
Iya, olahan kentang banyak juga, ini cuma beberapa yang kutulis.
Keren mbak idenya memasak kayak gini aku kentang paling cuma mentok jadi perkedel aja mbak..soalnya aku masi belajar masak
Kentang dibuat perkedel juga enak. Anak-anakku juga suka perkedel.
Kebetulan banyak banget nih kentang di rumah. Mau nyoba resep pertama ah. Mudah dan praktis. Terima kasih Mbak.
Resep pertama memang paling praktis
Pernah nyoba juga resep yang pastel tutup itu sayangnya nggak saya bakarpakai oven tapi pakai ricecooker haha. Eksperimen yang gagal. Akhirnya kebuang karena lembek.
Aduuh sayang mbak dibuang, kayaknya lembek banget ya? Itu mungkin bisa dilapis tepung trus digoreng ala2 kroket haha
Akuu…paling suka kentang.
kalau lagi makan di luar, pasti pesan kentang dan olahannya.
Kak Lianny…aku mau nyonto resepnya.
Nuhun inspirasi masak kentangnya…lalalaa…lalalaa…((happy sambil nyanyi))
SIlahkaaan. Ayoo sudah bikin belum? hehe
Pas belanja, nitip kentang malah dibelikan french fries.
huhu…
Kentang telur dalam cup itu persis kue tradisional di Jawa Timur yaa….((tai kulupa namanya…)). Kue lumpur gitu?
Hhehhe…hanya mirip bentuk, tapi bahan dasarnya berbeda.
Iyaaa bentuknya mirip kue lumpur yaaa
Pengen bikin kentang iris aaaahh, kayaknya kok simple banget tuh, 😀
Kalau olahan kentang mah saya selalu suka, dibikin apapun juga enak, apalagi kalau bikinnya praktis gini, saya juga mau banget bikinnya.
Buat buka puasa juga asyik nih
Samaaa, olahan kentang apapun aku juga sukaa
wah kentang kesukaan anak-anak nih, ternyata banyak ya variasinya. Bintangin dulu ahh nanti tinggal eksekusi, makasih ya mba resepnya
Iya, sama-sama 🙂
ijin save resepnya ya mbak, kebetulan saya lagi butuh banyak ide resep cemilan dan masakan 🙂
Silahkan mbak.
Makasih loh kak resepnya. Hmm inimah kek kentang direstoran atau di cafe mewah itu yang harganya jauh levih mahal kalau but sendiri. hihihi. Hmmmm ngiler deh litnya. semoga besok bisa buat
Bikin sendiri bisa lebih hemat ya hihi
Uuwaaa…enak semua itu. Selalu suka.dengan olahan kentang. Aku mau coba bikin yang caserol. Mudah kayaknya
Yuk, cus bikin mbak 🙂
penasaran ama kentang iris Mbak, yang paling simple kelihatannya, bahannya juga kentang dan telur aja ya *selain bumbu.
tapi kalau sama anak-anakku kayaknya pakai kecap tuk saosnya deh Mbak, pada gak suka saos tomat dikiranya sambel hihih
anyway makasih Mbak 🙂
hihi kayaknya lebih mantap kalo pake saos tomat mbak 😀
Pas banget mbak, aku lagi bingung mau dibuat apa ya, kentang kentang di rumah, wah jadi dapat ide cemilan enak dan sehat ini. Thanks ya Mbak
Sama-sama mbak
Mbaa, jujur kadang aku ya binggung mau masak apa. Udah nemu reesep, pas mau masak kok bimbang Hahah. Ini jadi ada aneka olahan kentang semoga aku semangat buat masakin 🙂
Semangaaaaaat mbak!
Pengen bikin pastel tutup juga, kayaknya enak, suka bosan kentang cuma dibikin perkedel kentang atau sambel goreng kentang hehehe
YUk, coba variasi lain dari kentang 🙂
Pengen bikin pastel tutup juga, kayaknya enak, suka bosan kentang cuma dibikin perkedel kentang atau sambel goreng kentang, makasih ya resepnya jadi tahu kentang bisa dibuat menu macem-macem
Wah, terima kasih resep olahan kentangnya Mbak. Beberapa resepnya mau saya cobain di rumah. Tapi kayaknya kalau caserol kentang saya ragu mau buatnya karena anak-anak saya juga kurang suka dengan buncis
Samaaa dg anakku, makanya mereka lebih suka resep pastel tutup krn pake jagung manis
Ternyata kentang bisa diolah aneka makanan yang nikmat ya mbak. Cara bikinnya juga tidak ribet. Simpel tapi rasanya nendang. Jadi pengen nyobain resepnya nih mbak, kayaknya bisa juga nih dijadikan makanan pembuka alias takjil berbuka puasa. Terimakasih resepnya ya mbak
Iya, sama-sama mbak. Semoga cocok resepnya.
Ulala ini enak semua mbak e, aku punya banyak kentang di rumah dari kebun dan mau eksekusi beberapa olahan makanan ini mbak.
Yuk, eksekusi mbak 🙂
mbaaa Li…all of them are my favorite indeed. May cobaaa aah di rumah dan bikini step by step but YouTube hehehehe
Wow, mantap Mam. Aku belum bisa kalo bikin video2 hiks.
MbLi aku nyimpen ya resepnya. Mau nyoba bikin caserol kentangnya. Itu tambahin tuna enak kali ya
Kayaknya makin komplit makin enak ya hehe
Yang kentang iris boleh juga nih mba dicobain. Kutunjukin ke anak wedok katanya pengin bikin hehehe.. Kalau berburu resep pokoknya mampir aja di blog uwak Lianny aja bereeess… 😉
Udah cobain mak? Vivi suka nggak? 😀
Makasih mba resepnya dan mau kukeep nih karena anak anaku semua suka banget kentang
Iya, sama-sama mbak.