Tanggal 18 Desember lalu, putri sulungku merayakan hari ulang tahunnya yang ke 16 tahun. Nggak terasa cepatnya waktu berlalu, anakku tahun depan sudah sweet seventeen. Kebetulan hari itu sekolahnya libur 2 hari sebelum terima raport semester ganjil hari Sabtunya.
Sejak anak-anak sudah gede, biasanya nggak terlalu memusingkan soal kue ulang tahun. Jadi tahun inipun aku tidak membeli kue ulang tahun buat putriku. Rencana kami adalah keluar makan malam bersama saja.
Pagi itu, dia minta dibuatin kue tapi karena bahan kue di rumah nggak lengkap, aku buatin aja pizza, kan cuma perlu tepung, garam, keju mozarella, fermipan dan minyak sayur (olive oil). Kebetulan bahannya ada semua, untuk toping aku pakai smoked beef. Kali ini resep adonannya nggak sama dengan adonan pizza yang pernah kubuat sebelumnya, ya pingin nyobain aja anak-anak lebih suka yang mana.
Resep smooked beef pizza
Bahan adonan pizza kali ini adalah :
270 grm tepung terigu protein tinggi
1/2 sdm fermipan
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng, aku pakai olive oil
170 ml air hangat
Untuk bahan olesan saos : Aku memakai saos BBQ dan saos tomat dengan perbandingan 3 sendok makan saos BBQ + 2 sendok makan saos tomat, campur rata. Topping pizza kali ini cuma keju mozarella dan smooked beef aja.
Caranya : campur semua bahan kemudian tuang air hangatnya dan uleni sampai adonan klais atau nggak lengket diwadahnya. Diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat sekitar 1 jam atau tergantung suhu ruang. Adonan pizza kali ini agak lembek.
Kempiskan adonan yang sudah mengembang. Adonan bisa dibagi menjadi 2 bagian, bentuk bulat dan tipiskan sesuai selera aja ketebalannya yah. Tusuk-tusuk dengan garpu, oleskan saos dan tata topping di atasnya. Panggang sekitar 15 menit atau sampe matang.
Nah, siang hari itu datang rombongan teman-temannya ke rumah memberi kado dan kue ulang tahun. Nggak cuma 3 atau 6 orang, tapi lebih, ada hampir 20 orang temannya yang datang. Lucunya, mereka terbagi jadi 3 kelompok. Nah masing-masing kelompok ini padahal nggak janjian lho, tapi kok ya datangnya bisa barengan gitu jam nya. Rumah jadi rame banget hihi. Kejutan!
Duh, pizza yang kubuat sudah habis. Akhirnya kue ulang tahunnya saja dimakan rame-rame waktu itu, traktirannya menyusul hari Minggunya hehe.
Melihat kado dari teman-teman anakku, jadi dapat ide deh beberapa barang yang bisa dijadikan kado untuk anak-anak ABG, antara lain :
Tas sekolah
Wah ini berguna banget sih bisa dipake buat sekolah.
Kue ulang tahun
Bisa dicustom sesuai kesukaan yang ulang tahun, seperti waktu temen anakku ultah diberi kue tart green tea karena anaknya memang suka segala macam makanan atau minuman berbahan dasar green tea.
Baju/Kaos
Anak ABG bisa juga diberi hadiah kaos/baju, tapi tentu saja harus cermat nih dalam memilihh ukurannya, jangan sampe kekecilan ntar malah nggak bisa dipake hihi.
Balon Foil Huruf
Ini juga bisa jadi kado spesial, seperti yang di dapat anakku. Dia dapat balon foil huruf C dan Y, inisial dari namanya.
Barang yang sesuai hobby
Misalnya aja kalo suka membaca bisa banget dihadiahi novel, yang suka melukis bisa diberi kado buku gambar atau spidol.
Yup, itu kejutan di hari ultah putriku, dia senang sekali.
Happy birthay my dear daughter! 🙂
rajiin bgt deh bikin pizza mba Lianny ini. hehehe… aku ada roti pizza instan tinggal jasi topping n panggang ajaa males eksekusinya. udah sebulan jd penghuni freezer :v
Praktis ya tinggal kasih topping aja 🙂
wah, happy nya yang ulang tahun..
selamat ulang tahun ya dek.. 🙂
Terima kasih 🙂
Pizzaaanyaaa yummy bangeet mba.. Kebayang aku serunya yang kasih kejutan dan rame2 ke rumaaah 🙂
Iya, kata anakku rame banget. Aku pas keluar rumah siang itu 🙂
Aku blm pernah buat pizza. 😀 selamat ultah Chris, senang ya dapat surprise dr teman2. 😉
Makasih Idah.
Yuk cobain buat pizza juga 🙂
pastinya enak ya
Enak hihi
waaah anakmu udh gede ya mbaa… seumuran dia dulu, aku udh disuruh merantau sekolahnya ;D .. pas ultahku dulu, jaman2 sekolah, biasanya yg ultah sih yg ngabisin bnyk uang utk traktir temen2nya ;p.. jrg2 aku dpt kado, palingan cuma dr pacar ;p
Yang ultah ditodong buat traktir temen-temen ya hehehe.
Ini anakku juga traktir temen-temennya besok lusanya 🙂
Wiihhh.. ini bener2 surprise… keren yaaa…
Temen-temennya kompak banget kasih kejutan 🙂
Rajinnya bikin dough pizza sendiri. Aku mah beli yang ready to use topping ajah, xixixi
Lagi nyoba aja hihi, beli jadian enak ya lebih praktis 🙂
HAppy bday Christina. mamanya rajin ya masaknya
Makasih 🙂
Wah sulung kita sepantaran, beda bulan aja. Selamat ulang tahun, sayang. :))
Makasih mb Lus 🙂
Asik ya bikin pizza buat ultah anak-anak yang udah remaja, bisa dicontek nih idenya 🙂
Happy besday ya buat ananda, mbak
Makasih ya mbak 🙂
senneg banget jadi anaknya makli…ya karena telaten n rajin bikin aneka kue dan masakan,,,,met ultah utk kaka Christine ya *meski telat gak apa2,kan 🙂
Nggak apa-apa telat. Makasih 🙂