Tidak suka sate daging? 7 Jenis Sate yang lezat dan menarik ini bisa menjadi pilihan!
Umumnya sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusukan sate dan dibakar menggunakan bara arang kayu. Yup, sate daging inilah yang sering kita temui. Daging sate yang biasa digunakan adalah daging ayam, sapi dan kambing. Setelah sate daging matang, biasanya disajikan dengan bumbu kacang, sambal dan irisan bawang merah. Tapi tentu saja tiap daerah pasti penyajian sate daging dan sausnya bisa berbeda. Untuk sate kambing biasanya ditemani dengan gulai kambing.
Tapi penyebutan sate sekarang ini mulai meluas lho, asalkan makanan tersebut disajikan dengan cara ditusuk menggunakan tusukan sate, makanan itu akhirnya disebut dengan sate. Sebagai contoh : telur puyuh yang ditusuk dengan tusukan sate disebut sate telur puyuh.
Apa saja aneka sate selain sate daging? Banyak sekali, tapi kali ini aku ambil 7 jenis sate saja, ya.
7 Jenis sate yang lezat dan menarik :
1. Sate usus
Biasanya yang suka dengan jeroan, suka juga dengan sate usus. Tapi memang nggak semua orang suka dengan jeroan termasuk sate usus ini. Sate usus ini biasanya banyak kita jumpai di tempat makan yang menjual Soto.
2. Sate telur puyuh
Beberapa biji telur puyuh yang ditusuk dengan tusukan sate ini disebut sate telur puyuh. Sate telur puyuh ini kesukaannya anak-anak. Biasanya kalau aku beli Pecel Walisongo, aku belikan sate telur puyuh ini untuk mereka.
3. Sate tempe
Sate tempe ini adalah tempe yang ditusuk dengan tusukan sate. Aku sudah dua kali makan sate tempe ini. Yang pertama waktu aku kecil dulu, di Solo. Yang kedua, saat aku ke Semarang awal bulan Januari 2016 lalu. Buat sendiri juga bisa kok, tinggal goreng tempe kemudian ditusuk pake tusukan sate, jadi deh sate tempe 😀
4. Sate kerang
Sumber : https://pasuruankotamuseumjatim.wordpress.com/kupang-kraton-sate-kerang/
Sate kerang ini biasanya disajikan sebagai makanan pendamping kupang. Sudah tau kan apa itu Kupang? Kupang ini kalo di Jawa Timur ( Surabaya, Sidoarjo dan Pasuruan ) terkenal banget lho. Yang terkenal adalah Kupang Kraton di Pasuruan.
Bahan utama yang digunakan untuk makanan kupang ini adalah kupang putih (Corbula faba), yaitu hewan laut semacam kerang bentuknya kecil sebesar antara biji beras dan biji kedelai. Setelah kupang dikupas dna dimasak, ditambahkan lontong dan lentho, lalu diberi kuah petis dan sedikit perasan jeruk nipis. Tambahannya adalah sate kerang ini, untuk minuman nya adalah air kelapa muda (degan).
5. Sate udang
Udang yang dipilih biasanya adalah udang yang berukuran agak besar, setelah dibumbui kemudian dibakar dan ditusuk memakai tusukan sate. Banyak dijumpai di restoran Seafood.
6. Sate donat
Sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/14303/sate-donat-dua-warna
Sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/14303/sate-donat-dua-warna
Donat berbentuk bulat kecil ditusuk memakai tusukan sate ini disebut sate donat. Unik, ya! Aku beberapa kali beli sate donat ini di salah satu toko kue di kotaku. Sate donatnya memakai taburan gula halus aja, tapi empuk dan enak.
7. Sate buah
Sumber : likefon.com
Berbagai macam jenis buah yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk memakai tusukan sate, biasanya disebut dengan sate buah. Sate buah yang seger dicocol dengan saus cokelat, wuah… rasanya pasti lezat. Sate buah ini bisa banget lho disajikan saat anak-anak merayakan pesta ulang tahunnya. Warna buahnya yang cerah, tampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat pasti disukai oleh anak-anak.
Tuh kan, jadi sebutan sate sekarang ini nggak cuma buat sate daging aja haha. Jadi kalau tidak suka sate daging, 7 jenis sate yang lezat dan menarik ini bisa menjadi pilihan.
Nah, sate yang mana nih favorit teman-teman? Kalo aku lebih suka sate buah. Segeerrrr 😀
Waduh, semua jenis sate di atas belum pernah ada yang saya makan.
Layak dicoba beberapa yang tidak mengandung kolesterol deh.
Terima kasih infonya
Salam hangat dari Jombang
Bisa dicoba sate buah pakdhe 🙂
Dari semuanya suka sate udang dan sate donat hehe
Enaaak itu 😀
Sate telur puyuh dan sate usus favorit anak-anakku mbak. 🙂
Anak-anak sukanya sate telur puyuh 😀
ulasan yang menarik mbak 🙂
sate tidak melulu daging
sate buah saya suka
salam 🙂
Betul, semua makanan yang penyajiannya ditusuk dengan tusukan sate, biasanya disebut sate, nggak melulu daging ya 😀
Paling suka sate buah et tempeeee.. kalau yang daging-daging sudah biasa ya mba
Iya mama Bo, padahal ya buah dan tempe biasa, cuma ini ditusuk aja hehe
Aku baru tau ada sate donat, Mbak. Hahaha unik, ya.
Sate donat mini dan empuk, enaaaak 😀
Dari semuanya yang aku belum pernah coba sate udang, udang sih sering makan tapi kalo disate belum pernah nyobain gimana rasanya.
Udangnya dibakar biasanya kalo dibuat sate 😀
nambahin ah sate sosis 🙂
Sate sosis anak-anak suka juga ya 😀
Sate 02, kok ndak masuk mbak ;D
Aku baru tau lho sate 02 ini haha 😀
Sate tempeeee, ya ampuun baru tau ada sate tempe. Haha. Eh, satu lg yg unik satw jamur mba buat yg vegetarian 😉
Oke, Sate jamuurrr, catet! 😀
Sate telur puyuh dan kerang ini biasa nya ada di soto kudus dan aku suka sekali hehehe
Sate kerang biasanya disajikan dengan kupang kalo di jawa timur 🙂
aku biasanya sate telur puyuh, kerang dan pentol mbak…nggarai pengen aja ih mbaknya hehehhe…
hihi hayuk makan sate mbak Dwi 😀
Khas angkringan, keinget dulu pernah jual angkringan di masa muda hehe.
di Jogja murah-murah lho, 2 ribuan,
ada juga pondok sate jamur 😀
Jogya terkenal dengan angkringannya ya 😀