Martabak Enak di Bandung
Kalau ditanya salah satu camilan favorit keluargaku apa, jawabannya adalah martabak manis. Kami yang tinggal di Jawa Timur biasanya menyebut martabak manis ini dengan terang bulan, kalau nyebutnya martabak biasanya itu artinya martabak asin yang terbuat dari campuran telur dan daging.
Martabak manis enak banget dan bikin pengin nambah terus. Kalau nggak ingat badan yang bakalan tambah melar, bisa habis banyak deh martabak manisnya. Jadilah anak-anak yang menghabiskan martabak manisnya, aku makan cuma 2 biji aja biasanya *padahal pengin nambah, tapi sudah dipelototin sama timbangan di pojok kamar hehehe.
Saking sukanya dengan martabak manis, akhirnya aku nekat mencoba bikin sendiri memakai wajan anti lengket. Pikirku, kalau bisa bikin martabak manis ala abang-abang penjual martabak manis itu kan keren, sewaktu-waktu pengin makan, tinggal bikin aja dan tentunya lebih hemat dong kalau bikin sendiri *mama irit 😀
Hasilnya? Item alias gosong bagian bawah martabak manisnya, termasuk wajan anti lengketnya hiks. Akhirnya bagian bawah yang gosong itu kuiris dan kubuang. Makan martabak manis tanpa kulitnya, ya baru kali ini. Tapi ludes juga kok martabak manisnya, lega!!
Pantang menyerah, mencoba untuk kedua kalinya membuat martabak manis. Kebetulan sudah punya wajan anti lengket baru. Deg-deg an juga takut gosong lagi wajannya, jadi sebentar-sebentar kuintip. Akhirnya berhasil juga bikin martabak manis dan nggak gosong, cuma kurang bersarang martabak manisnya. Yang penting kali ini juga habis dimakan anak-anak. Kapan-kapan mau mencoba membuat lagi ah.
Hasil percobaan kedua, martabak manisnya kurang bersarang. Pakai topping ovomaltine dan meses keju. Yang penting habis 😀
Martabak Enak di Bandung
Ngomongin martabak manis nih, ada martabak di bandung yang lagi hits. Pasti sudah pada tau kan martabak paling top di Bandung itu? Apalagi kalau bukan Martabak Tropica. Yang tinggal di Bandung pasti sudah ngerasain deh lezatnya martabak enak di Bandung ini. Aku sendiri tau tentang Martabak Tropica dari postingan mbak Nia Haryanto, asli deh gambarnya bikin ngiler. Akhirnya aku browsing dan mengintip juga instagramnya, wuah bikin tambah penasaran untuk nyobain.
Aneka Topping yang bisa kita pilih
Sumber foto: https://www.instagram.com/p/-VK4DnrpIK/
Banyak informasi yang kudapat tentang Martabak Tropica, martabak manis paling enak di Bandung yang wajib Anda coba, tentunya dari hasil intip-intip di IG Kedai Martabak Tropica itu hehehe. Yuk, simak!
Berbagai Varian Martabak Tropica, antara lain :
Martabak Original
Nah ini varian martabak yang biasa aku makan. Martabak dengan 2 adonan yang ditumpuk, jadi isinya nanti ada di tengah.
Martabak Favorit
Bisa pilih rasa adonan favorit yang kita sukai, original, taro, black sweet, red velvet atau green tea. Toppingnya juga beragam, tinggal pilih saja sesuai kesukaan kita.
Martabak Blacksweet
Martabak dengan adonan hitam dari charcoal / arang bambu dan rasa kopi.
Martabak tipis kering
Bagi penggemar sensasi crunchy, pasti suka banget dengan martabak tipis kering ini. Martabak tipis kering dengan tambahan topping pilihan yang menjadi isiannya, menjadikan martabak tipis kering ini terasa enak dan renyah saat digigit.
Martabak Pizza
Kenapa disebut martabak pizza? Karena bentuknya mirip dengan pizza, dengan topping ada di bagian atas berbentuk segitiga seperti pizza. Enaknya nih, kita bisa pilih aneka macam topping kesukaan kita, jadi nggak cuma satu topping aja seperti martabak manis umumnya.
Martabak Duo
Martabak duo ini mempunyai dua jenis adonan dalam satu loyang. Tinggal pilih aja dua adonan yang paling kita sukai, seperti adonan ret velvet dan adonan original atau adonan green tea dan adonan black sweet. Unik banget, ya!
Martabak 10 Rasa
Martabak 10 Rasa – Sumber foto : https://www.instagram.com/p/BAcO_o1LpDm/
Wuah keren banget varian ini, kita bisa pilih adonannya, apakah adonan original, black sweet, green tea atau red velvet. Untuk toppingnya, kita bisa pilih 10 macam topping favorit kita seperti toblerone, green tea, aneka selai, keju, ovomaltine, kacang mede, oreo, susu, kismis, nutella dan masih banyak lagi.
Martabak Cakalang
Martabak Cakalang Pampis – Sumber foto: https://www.instagram.com/p/BA93RiRrpDd/
Nah varian martabak terbaru ini asli deh bikin penasaran. Bagaimana nggak penasaran, Pak Bondan Winarno yang terkenal dengan jargon maknyusnya itu memberikan resep spesialnya untuk Kedai Martabak Tropica, yaitu Martabak Cakalang Pampis.
Cakalang Pampis adalah suwiran ikan cakalang yang telah diasap lalu dimasak dengan bumbu khas Sulawesi Utara. Rasanya gurih dan umumnya pedas karena diolah dengan tambahan cabe rawit dan cabe merah. Gimana ya rasanya Martabak Cakalang Pampis ini? Membayangkan rasa pedas dan gurih berpadu dengan adonan martabak manis menjadi satu. Hhhmm… pasti nikmat di lidah.
Ini kata Pak Bondan tentang rasa Martabak Cakalang Pampis – Sumber: https://www.instagram.com/p/BBFzyJ9LpAE/
Pak Bondan Winarno sudah bilang mak nyus! Sumber foto : https://www.instagram.com/p/BA_dLdfrpO3/
Walikota Bandung Ridwan Kamil dan para artis juga mencoba Martabak Tropica.
Sumber foto : https://www.instagram.com/kedaimartabaktropica.bandung/
Komplit banget ya varian dari Martabak Tropika ini. Yang pingin aku coba adalah martabak 10 rasa. Kenapa? Karena aku bisa nyobain 10 varian topping dengan rasa berbeda. Asyik banget ini! Anak-anak juga nggak bakalan bertengkar lagi deh soal topping martabak manis, karena selera mereka memang nggak sama.
Kalau martabak manis yang biasanya aku beli kan toppingnya biasanya cuma bisa satu macam aja. Bayangkan deh, 3 anak, yang satu suka nutella, satunya suka green tea, satunya lagi suka oreo. Kalau beli salah satu, bisa ngambek tuh yang nggak suka. Kalau beli 3 martabak manis sekaligus, hadeuuhh selain sayang duitnya, bisa mubazir karena martabak manisnya nggak habis. Jadi biasanya aku beli martabak manis dengan rasa yang ketiga anakku suka yaitu cokelat keju. Nah, martabak 10 rasa ini benar-benar solusi yang tepat deh. Bisa saling icip-icip 10 varian rasa berbeda.
Kedai Martabak Tropica – Sumber foto : https://www.instagram.com/p/2iZki9LpMg/
Konsep Open Kitchen. Dapurnya bersih, ya – Sumber foto : https://www.instagram.com/p/BBhhfoIrpOI/
Pakai sarung tangan, kebersihan lebih terjaga – Sumber foto : https://www.instagram.com/p/9tUIKZLpAP/
Keunggulan Martabak Tropica, Martabak Enak di Bandung:
- Idenya patut diacungi jempol. Salut deh dengan ide-ide kerennya dalam menciptakan berbagai varian bentuk dan rasa dari martabak manis ini.
- Mempunyai konsep open kitchen, bisa diintip tuh dapurnya sangat bersih. Kebersihan ini memang hal yang utama banget. Kalo dapurnya jorok, bisa-bisa pembeli pada kabur deh.
- Menggunakan mesin khusus dalam mengaduk adonan. Jadi nggak dilakukan manual pake tangan. Kebersihan tentunya akan lebih terjamin.
- Memakai bahan-bahan (tepung, butter, margarin, topping) dengan brand yang terkenal dan berkualitas.
- Banyak varian topping yang bisa kita pilih sendiri sesuai favorit kita.
- Packagingnya cukup menarik. Dus Martabak Tropica ini juga sudah memiliki standar food grade tahan panas.
- Bisa delivery menggunakan Gojek.
- Penampilan Martabak Tropica ini menarik dan rasanya enak. Fotonya saja sudah terlihat menggoda selera lho. Kebayang deh rasa martabak manis yang nikmat.
- Sering ada penawaran yang menarik. Tiap pembelian Rp 50.000 akan mendapat 1 kupon undian dengan hadiah grand prize sepeda motor Honda Beat Pop yang diundi bulan Oktober 2016 dan smartphone yang diundi tiap bulan. Keren banget!
Harga Martabak Tropica :
Harga martabak manis di Kedai Martabak Tropica ini lumayan bersahabat ternyata, mulai Rp24.000,- hingga Rp125.000 sesuai dengan topping yang kita pilih. Ukurannya juga bisa kita pilih, mau medium atau large. Asyik banget!
Sumber : https://www.instagram.com/p/6Irg19rpEb/
Sumber : https://www.instagram.com/p/6IrdhqrpEW/
Martabak Tropica, martabak enak di Bandung ini wajib banget deh dikunjungi kalo pergi ke Bandung nanti. Semoga kesampaian secepatnya ke sana, biar nggak ngiler lama-lama hehehe. Sekarang cukup dipuas-puasin aja melihat foto martabak Tropica di instagramnya 😀
Sumber semua foto: https://www.instagram.com/kedaimartabaktropica.bandung/
Kedai Martabak Tropica
Jl. Wayang 2 (Burangrang)
Bandung
Delivery : GoFood by Gojek
Jam buka : 13.00 – 23.00
Line : martabak-tropica
Instagram : @kedaimartabaktropica.bandung
Pnasaran ama yg rasa green teaa v_______v
Green tea memang hits 🙂
Wuiih…banyak macamnyaa…bisa-bisa kalap milihnya
yang black sweet itu bikin penasaran…eksotis gitu ya mb Li 😉
Iya, warnanya eksotis 😀
Terus terang jadi ngiler ngliat martabaknya,,, keliatan mantap banget plus mak yus!!! kata pak Bondan.
iya, Pak Bondan sudah bilang mak nyuss! 😀
Martabaknya memang menggiurkan ya mbaa.. Aku kepengen nyobain banget.
Sama, fotonya menggiurkan banget ya 🙂
Naksir martabak bikinan Jeng Lianny. Musim hujan gini martabak manis laris ya Jeng, buat langsung ludhes.
Kalo musim hujan memang suka laper Bu Prih 🙂
pantas saja harganya diatas rata-rata, toppingnya banyak gitu pilihannya ya mbak. AKu belum pernah nyobain mbak martabak tropika
Harganya masih terjangkau nih, tergantung dari toppingnya juga kan 😀
Aku sukaaa bgt sama martabak, nanti klo ke bandung wajib coba nih Martabak Tropica. thanks infonya mba
Sama-sama. Aku juga pingin nyoba nih kalo ke Bandung, selama ini cuma intip-intip IG nya aja 🙂
Wah, ngiler ama martabak black sweet , penasaran rasanya kayak gimana.
Yang unik-unik gini aku juga belum pernah nyoba, bikin penasaran ya 😀
Aku demen nya martabak telor, kalomartabak manis takut makin manis hehehe
Kan nggak apa-apa makin manis, ntar dikerubutin semut hahaha 😀
salah besar deh aku lagi puasa mampir ke blogpost ini
#ngecess
Haduuh, maaf ya mak Muna 🙂
Kuponnya ini yang tidak nguatin. Hadiahnya super tenan.
Martabak tanpa kulit, aduh tidak kebayang apa jadinya. Kres kresnya pasti tidak ada.
haha iya betul. Sempat aku foto itu, cuma kucari-cari kok nggak ada di hp 😀
jelas enak, aneka pilihan toppingnya gak nahaan bikin ngiler, sayang jauh dari Bogor, hehe
banyak banget ya pilihan toppingnya 🙂
Memang asli bikin ngileeer ya mba.. Tapi favorite aku hanya martabak asin hehehe.. Paling kalau mau coba martabak keju 🙂
Martabak asin enak juga Mama Bo, buat dimakan dengan nasi hehe
Andai ada yang ngirimin *ngayal 😀
Aku juga mau dikirimi *ngayal juga 😀
Martabak emang juara…aku belum nyobain martabak tropika Mbak, next kalau ke Bandung kepingin ach
Bandung emang terkenal kuliner enaknya ya Astin 🙂
Kalo orang serumah suka yang original aja, cuma aku nih yang pengen nyoba 10 rasa. Mantap deh lihat varian rasanya, sayang jauh ya mbak, coba di Semarang ada, asik pasti 🙂
Iya, sayang jauh 😀
Ahhhhh….topingnya menggoda sekali… dari kapam hari aku ngincer makanan ini tp belim sukses. Bener2 menggoda, padahal nggak mau makan yg berat2 soale walaupun menyusui aku ingin nurunin bb…hiks….gagal lagi dech
hahaha martabak manis ini memang menggoda banget deh 😀
Saya penggemar martabak manis juga, kalau di kota asal saya, Surabaya disebutnya Terang Bulan.
Kalau soal rasa, masih suka yang original sih. Tapi kapan2 mau deh nyobain klo ke Bandung, martabak manis yg ini 😀
Iya, aku nyebut martabak manis ini dengan terang bulan juga 🙂
wah wajib di coba nih kayaknya mbak,,, kapan-kapan deh kalu ada kebandung…
Iya wajib dicoba nih 🙂
enak-enak kayanya tuh, apa ga bikin kolestrol makan martabak banyak-banyak ? saya suka sekali sama martabak
ya makannya nggak usah banyak sekaligus, asalkan sudah bisa icip-icip aneka topping itu, sudah terobati rasa penasaran hihi 😀
Banyak banget varian rasanya mbak.. Bikin mupeng aja..
Betuuul, bikin penasaran pingin nyobain ya 🙂
Semuanyaaa enak kayaknya ya mbaa.. Jadi ngiler 🙂
iyaaa.
Mama Bo di NY ada nggak martabak manis gini? 😀
Itu martabak yg kering mirip lekers ya, Mbak. Enak2 martabak manisnya!
Yang martabak manis kering itu seperti lekers ya 😀
pernah makan nih martabak. bener2 enak memang
Nyobain yang rasa apa? Enak yaa 😀
Pertama kali datang kesini, saat ini. Susah disiapkan martabak, mantap. bertamu sambil menyapa yang ada disini, salam kenal. Bw dulu yuk ah.
Salam kenal. Makasih sudah mampir 🙂
Andai. Isa delivery ke jakarta…glek
DI Jakarta nggak ada martabak manis seperti ini mbak Ade?
haa ini saya juga mau mencicipi, pasti enak enak
Selamat mencicipi 🙂
Tapi, emang deh ya Bandung itu tempat beragam makanan ‘unik’ berada. Dan otomatis, martabak Bandung sudah terkenal deh rasanya yang nyess enak, kalau di Bekasi, kudu cari tulisan Martabak Bandung dulu baru mampir, kalau cuma tulisan Martabak aja ga ada embel2nya suka trauma, kecewa karena rasanya bikin nangis.
Berarti martabak dari Bandung terkenal enak ya 🙂
Pasti legit banget, apalagi yang 10 rasa, mau mau…. coment back at amir-silangit.blogspot.co.id/2016/02/martabak-tropica-martabak-manis-paling.html oke ….?
Sudah mampir balik 🙂
Aaahhh….
Sekarang martabak makin rame ya pilihan topingnya….
Enak-enak, yummy, dan berlemak!
hahaha iya betul, enak-enak tapi harus inget deh lemak di tubuh 😀
Martabak pizzanya menggoda, kalau ke Bandung harus coba nih, biasanya cuma beli martabak manis yang isi coklat atau keju
Sama, aku juga biasanya beli martabak manis dengan topping cokelat keju aja 🙂
Penasaran banget nih sama rasanya. Kebetulan belum pernah ke Bandung, jadi pengen banget setelah baca postingan ini 🙂
Sama, penasaran juga 🙂
itu 10 rasa, martabaknya semane gedenya mbak.
harganya ga terlalu merogoh koceh banget ya mbak.
Harganya bersahabat 🙂