Tiong chiu pia atau yang sering disebut kue bulan / mooncakes biasanya disajikan pada saat perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Menjelang perayaan Festival Musim Gugur 27 September tahun ini, sudah banyak yang berjualan kue bulan sejak pertengahan bulan Agustus lalu.
Berikut serba-serbi tiong chiu pia (kue bulan) :
Apa itu kue bulan?
Kue bulan merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam Bahasa Hokkian-nya, gwee pia atau tiong chiu pia.
Asal mula kue bulan
Beberapa legenda mengemukakan bahwa kue bulan berasal dari Dinasti Ming, yang dikaitkan dengan pemberontakan heroik Zhu Yuanzhang memimpin para petani Han melawan pemerintah Mongol. Namun sebenarnya, kue bulan telah ada tercatat dalam sejarah paling awal pada zaman Dinasti Song. Dari sini, kue bulan dipastikan telah populer dan eksis jauh sebelum Dinasti Ming berdiri.
Kapan perayaan sembahyang kue bulan?
Perayaan sembahyang kue bulan dilakukan setiap tanggal 15 bulan delapan kalender Imlek. Biasanya pada saat itulah bulan terlihat paling bulat dan paling terang sepanjang tahun.
Bentuk kue bulan
Kue bulan tradisional pada dasarnya berbentuk bulat yang melambangkan kebulatan dan keutuhan, tapi sekarang sudah mulai banyak saja variasi kue bulan, tidak hanya bentuknya saja, tapi juga isian dan bahan kulit kue bulannya.
Kategori kue bulan
Kue bulan dikategorikan sebagai berikut :
- Menurut cara pembuatan : Guangdong, Beijing, Taiwan, Hongkong, Chaozhou.
- Menurut rasa : manis, asin, pedas
- Menurut isi : biji bunga lotus, kuning telur, kacang merah (tausa), buah-buahan, kacang hijau.
- Menurut bahan kulit : tepung gandum, gula.
(sumber https://id.wikipedia.org/wiki/Kue_bulan)
Yup, itulah sedikit serba-serbi tiong chiu pia (kue bulan).
Teman-teman yang mau bikin kue bulan sendiri bisa kok, searching saja nanti akan banyak muncul resep-resep pembuatan kue bulan. Tapi kebanyakan orang lebih suka beli saja karena mungkin agak rumit pembuatannya ya *apalagi buat aku yang tidak bisa buat kue 😀
* Kemasan kue bulannya imut *
Kemarin suami pulang dari Surabaya bawa kue bulan ini. Satu kotak isinya 2 biji kue bulan, dengan isian pasta biji bunga lotus (white lotus). Enak juga kue bulan isi white lotus ini. Untung bukan yang isinya kuning telur, aku nggak suka yang kuning telur, padahal banyak juga orang yang suka kue bulan isian kuning telur, katanya sih enak.
* Isi ada 2 buah kue bulan *
Sebenarnya aku lebih suka yang isinya kacang merah (tausa). Entah kenapa suka saja dengan kacang merah, kalau beli bakpao sukanya juga yang isi kacang merah, enaaaakkk.
Kami biasanya beli kue bulan satu biji saja, terus dipotong menjadi 5 bagian, jadi makannya satu orang satu potong 😀
* Bentuknya cantik sekali *
*Kue bulan isi pasta biji bunga lotus (white lotus) *
Sekarang ini kue bulan nggak hanya dikonsumsi oleh masyarakat Tionghoa saja, tapi juga dikonsumsi umum dengan bahan-bahan yang halal tentunya.
Teman-teman sudah pernah makan kue bulan? Suka yang isian apa? 🙂
){kind=link}
Kue bulan hampir seperti dodol y rasanya, enakk
Kalo menurutku sih nggak terlalu mirip dodol rasanya ya. Yang lebih mirip dodol namanya kue keranjang 😀
whuaaa..baru kemaren beli kue bulan ala bandung
disini dibilangnya pie, persis kaya kue buklan diatas
hmm cemilan fav yang mengenyangkan apalagi diminum sama hot kapucino maak !
aku pilih nyemil kue bulan dengan hot chocolate aja hihi 😀
Naaah ini nih kue yang belum pernah saya makan >.< grrrr… Secara tiap acara gitu, ada emang kue bulan tapi kok malah tertarik sama chang ya, chang yang isi ayam 😀 heheheh besok-besok harus coba dah nih kue bulan!
Anyway, menariiik sekali sejarah kue bulannya, Mak! :*
Yuk, coba deh kue bulan, isinya macem2 😀
aku suka banget ini mooncakes. Enak
Suka mooncakes yang isiannya apa? 🙂
aku pribadi jarang dengar kue bulan hehehe.. sering nya mooncake, jadi pas baca judul ini aku kira kue apaan.. gak terpikirkan artinya bulan itu moon hahaha *aaposeh*.. Aku pernah makan mooncake original, tanpa isi. karena aku gak suka rasa makanan yang aneh aneh makk.. hehehe.. tapi kalau isinya coklat boleh juga tuh..
Kue bulan sekarang banyak juga yang isinya cokelat
Dulu aku sering dikasih ini sama nasabah…sekrang g ada yg ngasih…mb li tah mau ngasih :p
Rasanya rada alot ya mba sama tahan lamaaa
Jieeeee baru baca …jangan lupa di bw balik ya kakak…nanti aku ngambek lohhhh :p
haha iya, ntar bw balik kok dek 😀
Nggak alot Cha, malah empuk kok 🙂
Saya masih penasaran ma kue keranjang saja sampai sekarang belon pernah lihat wujud aslinya. Baru di tv aja tuh. Eeeeh sekarang denger lagi kue bulan. Kirain sama Bu?
Kue bulan lain dengan kue keranjang.
Ini postinganku tentang kue keranjang –> https://www.liannyhendrawati.com/serba-serbi-kue-keranjang/
Salam kenal Mbak Lianny, saya Winda blogger Bogor ^__^. Walaupun asli orang sunda, saya sangat suka kue bulan apalagi kue keranjang xD Tapi kue bulan paling enak yang pernah saya coba itu yang rasa green tea, ya 😀
Wah enak ya, green tea memang hits sekarang. Belum pernah nyoba kue bulan rasa green tea. Salam kenal juga 🙂
waktu kecil, pernah dibeliin yang bentuknya ikan. Sampe skrg berusaha nyari, gak pernah ketemu :((
kue bulan bentuk ikan? duh pasti lucu yaa 🙂
Aku suka isi dureenn….:)
Kalo aku malah nggak suka duren 😀
aku makan kue bulan kalau ada yang ngasih aja mbak hehehe modal gratisna. jadi isiannya ya tergantung aku dpat yg mana
Aku juga biasanya dikasih 😀
Nah, jadi ingat waktu di Batam, kan bossnya orang Singapura semua, itu sembahyangan kue bulan itu lebih meriah daripada imlek. Kalau imlek kita dapet angpau yg lucu2. Tp kalau sembahyangan kue bulan tu di kantor ada beberapa meja yg isinya makanan buanyaaaak banget. Ada bebek asap, ayam asap, jeruk sampai bbrp kotak kayu, anggur smp macam2 minuman. Pork juga ada tp ditaruh meja tersendiri spy yg muslim nggak salah ambil
Wah dirayakan meriah berarti ya. Bebek asap gimana rasanya mak Lus? 😀
aku kayaknya belum pernah makan kue bulan yang bentuknya secantik itu :”
Iya, cantik bentuknya, bentuk bunga 🙂
Sering lihat tapi blm pernah coba, penasaran
Yuk, cobain 😀
dulu pas kuliah di malaysia dan tinggala ma orang china, aku srg diksh kue ini..paling suka yg isi telur asin mbaa..gurih enak ;).. tp yg manis jg enak kok… dan harganya mahal yaa -__-.. mungkin krn cara bikinnya susah ?
Aku yang isi telur malah nggak suka.
Lebih enak beli aja deh daripada bikin sendiri hihihi 😀