Idul Fitri sudah semakin dekat nih, semakin banyak juga yang membuat kue kering untuk persiapan menyambut tamu atau keluarga yang datang ke rumah.
Menjelang Lebaran, bisa menjadi ladang rezeki buat yang berjualan kue kering. Ortuku tiap tahun menjelang Lebaran biasanya juga berjualan kue kering karena banyak permintaan pelanggan tokonya. Nggak buat sendiri sih, biasanya beli kalengan kemudian dibungkusi sendiri, setengah kilo atau satu kiloan.
Kebetulan nih, sedang libur sekolah jadi aku dan anak-anak bisa mudik ke rumah ortu. Lumayan ada “bala bantuan” untuk membungkusi kue keringnya hahaha. Cara “menutup/menjilid” plastiknya *eh diapain ya, bingung jelasinnya, lihat gambar dibawah aja hihihi, masih sama dengan puluhan tahun lalu waktu aku masih sekolah, yaitu pake lilin. Jadi setelah kue kering dimasukkan dalam plastik dan ditimbang, kemudian dijilid pake lilin biar kue keringnya tetap renyah, baru diikat lagi atasnya.
* Nah, seperti ini maksudnya 😀 *
Kata ortuku, penjualan kue kering ini ramenya saat menjelang Lebaran saja, jadi diusahakan stok kue kering harus dihabiskan beberapa hari menjelang Lebaran.
* Ini timbangan umurnya mungkin sama dengan umurku 🙂 *
Ngomongin kue kering, tentu ada beberapa kue kering yang menjadi favorit di keluarga kita masing-masing.
Ini kue kering favorit keluarga kami :
Kue kastengels
Kue kering dengan panjang sekitar 5 cm dengan rasanya yang renyah dan gurih ini sangat disukai oleh anak sulungku yang memang penggemar keju.
Kue putri salju
Kue kering ini berbentuk bulan sabit yang atasnya diselimuti oleh gula halus seperti salju, terasa renyah dan dingin saat digigit. Nah kalau kue putri salju ini semua anak-anakku suka. Aku juga suka asal gula halusnya dikit aja biar nggak terlalu manis.
Kue nastar
Kue kering berbentuk bulat kecil yang dalamnya berisi selai nanas ini memang enak rasanya. Aku suka nastar yang lembut dan selai nanasnya tidak terlalu kering. Kue nastar ini kesukaanku, juga kesukaan suami dan anakku yang kedua. Nyemil nastar ini rasanya nggak mau berhenti, ambil satu eh kok enak, ambil lagi satu, ambil lagi. Ini kalo nggak di stop bisa keterusan, bisa abis satu toples kecil dimakan sendiri hahaha. Kue nastar sekarang banyak variasinya, ada nastar duren, nastar kurma, nastar keju, nastar nutella dll *makin kreatif aja yang bikin kue yah.
Asyik banget kalo bisa bikin kue kering sendiri, bisa lebih irit dan rasanya pasti disukai oleh keluarga. Pingin juga sih belajar buat kue kering sendiri, tapi belum kesampaian karena masih belum punya oven *masih maju mundur cantik mau beli oven 😀
Kalau teman-teman, apa kue kering favoritmu? Yuk, ceritaaa!
* Sumber gb kue putri salju, kastengels dan nastar diambil dari : id.wikipedia.org
Nastar sm kastengel kejunya ituuu… Korim kemari mba Lianny. Huhuuu
Duh maap deh bikin bumil pingin *kirimin gambar kue 🙂
Aku bagi dong kuenyaaaaa
tp ya mak, aku nyemil kue lebaran itu kalo dah H+7. Sisa2 gitu malah enak huahahah
Enak bisa dihabisin ya Jiah 😀
kastengels itu favorit alm ibuku, kalo putril salju favorit anakku. Sementara aku sendiri, apa ya .. hmmm … *lsg mikir .. 😀
Mbak Dey favoritnya apa? Wah sama yah anak-anak suka kue putri salju, mungkin karena rasanya manis 🙂
aku suka yang kriuk2,kalo kuker sukanya kastangel,kue kacang dan nastar…nyem nyem bangetttt
Kalo kue kacang aku nggak begitu suka sih, tapi kalo dikasih nggak bakalan nolak hehehe 😀
Aku juga belum punya oven dek Ly, jadi belum bisa buat kue kering sendiri hehehe #alasanajasihsebenarnyakarenaemangakumalesmasak :p
Semoga jualan kue kering Mamanya laris manis yaa
Iya, mbak Ren. Makasih 🙂
Aku sukanya nastar, tapi anak-anakku lebih suka kue kering yang dikasih cochocrunch di atasnya.
Wah, senang ya yang udah ngumpul bareng ibu dan keluarga, berasa mudik gasik, hihiii
Iya, aku sudah mudik duluan 🙂
kastengel kesukaanku, udah habis nih dimakan anak2 jg 🙂
Anak-anak suka kastengel juga ya Lia
Rejeki Lebaran ya. Tahun ini pertama kali aku tenang Lebaran nggak mudik heboh. Malam ini rencana mau bikin kue putri salju kesukaan anakku.
Wah ternyata anak-anak banyak yang suka kue putri salju 🙂
kue kesukaanku ya kastangel mak…kastangel keju 🙂
sama dong 🙂
saya pilih kue kastengels maaaak *emak of the month :p
Silahkan, kastengels emang enak 🙂