Bikin kue atau roti… dulu, aku sama sekali tak pernah membayangkannya. Lha masak aja biasanya juga cari resep yang paling simple, biar nggak ribet. Mau bikin roti? Mana bisaaaa? Apalagi mixer dan oven nggak punya.
Tapi waktu kulihat anak-anak suka makan roti, aku jadi mikir, sepertinya asyik juga ya kalo bisa buat roti sendiri untuk cemilan anak-anak, bisa buat bawa bekal sekolah. Akhirnya aku beli mixer, dan mulai mencoba resep kue yang serba kukus, karena masih belum punya oven. Jika ingin mencoba resep yang dipanggang, aku pake double pan yang bisa juga untuk bikin kue. Enak sih rasanya dan bikinnya juga cepet, tapi ukuran kuenya nggak bisa tinggi, seukuran double pan nya aja.
Sampai akhirnya 9 bulan lalu, Mama memberiku oven, biar bisa bikin kue atau roti untuk anak-anak, kata Mama. Wah aku jadi semangat untuk mencoba resep baru. Langsung bisa? Enggak! Kadang gosong, kadang bantat, kadang kurang mateng hahaha. Ya namanya aja masih belajar, nanti kalo sudah terbiasa pasti hasilnya akan lebih bagus. Apalagi ini masih oven tangkring, mesti inti-intip dan mengandalkan perasaan juga, nggak bisa seperti oven listrik yang suhu dan waktunya bisa di stel. Apapun itu, aku sudah bahagia banget bisa bikin roti dan kue untuk anak-anak.
Beberapa waktu lalu, aku nyobain bikin killer soft bread, penasaran karena roti itu sliwar-sliwer terus di IG. Dilema banget bikinnya, karena mixer rusak, jadi harus menguleni adonan manual pake tangan. Akhirnya rela tangan pegel saking penasaran pingin tau rasanya. Ternyata empuk lho, serat rotinya halus dan panjang, enaaaakkk bangeett.
Terbayar deh segala kelelahan saat bikin roti ini. Daaan… akhirnya aku ketagihan bikin lagi dan lagi, dan itu berarti tanganku tambah kekar, karena menguleni lagi manual hahaha. Sampai akhirnya setelah bikin yang ke 5 kalinya, waktu itu aku buat 2 kali resep, pergelangan tangan agak sakit hiks *faktor umur juga kali ya, sudah mulai tuwir. Istirahat dulu buat roti sampai tangan pulih lagi dan mixer sembuh dari rusaknya. Makanya sekarang rajin bikin muffin aja yang nggak perlu tenaga tangan, tinggal campur-campur doang hehe.
Serunya tuh, adonan killer soft bread ini benar-benar multi fungsi, selain dipanggang jadi roti, bisa juga digoreng jadi donat atau dikukus jadi pao. Semuanya tetap empuk dan enak lho. Asyik, kan!
Tentang killer soft bread ini sudah pernah kutulis di postingan sebelumnya, bisa dibaca di postingan:
Ketagihan Bikin Killer Soft Bread
Berhubung di Blog Emak Gaoel sedang ada GA, jadi deh bikin video killer soft bread, pake foto-foto yang ada aja. Nggak ada yang bantu videoin sih, tangan kan juga masih agak sakit *alesan, bilang aja gaptek gituuu. Mupeng banget soalnya dengan hadiah dari Smartfren yang keren ini hehe.
Video killer soft bread di Youtube, link : https://youtu.be/YZobMdSXI6M
Sudah ah, ini pengantar video aja kok panjang bener nulisnya. Intinya nih, cuma mau bilang, asal ada niat semua bisa dipelajari. Mau kekinian juga? Mau gaoel? Mau happy? Yuk, bikin killer soft bread!
wow, satu adonan bisa divariasikan ke beberapa jenis roti ya bun, bahkan bisa jadi donat sama pao. 😀
Iya, enaaak bisa dipanggang, kukus atau goreng 🙂
Sukses ya mbaaa
Mau bikin besok di teflon, hihih.. Makasih yaa mba
Wah aku belum pernah nih bikin di teflon. Selamat mencoba 🙂
aku aga males nguleninnya mbak 🙂 tapi makannay doyan banget
Kalo punya mixer, nggak harus nguleni pake tangan kok 🙂
kak, serius deh, kamu ndak mau buka restoran po?
Haduuh, belum kepikir deh ke situ.
Ini juga masih belajar bikin yang gampang-gampang dulu mbak Eka 🙂
Wah sudah pintar membuat video tutorial masak ya.
Bagus dan jelas langkahnya.
Saya juga mau belajar ach
Salam hangat dari Jombang
Makasih sudah mampir pakdhe 🙂
assiiik, makin gampang diikuti nih kayaknya… aku jg blm bisa nyobain resepnya krn ga ada oven mbak :D..tp mungkin nyobain utk yg dikukus ato goreng dulu kali yaaa 😉
Betul! Adonan ini bisa digoreng, jadi donat lho 🙂
resepnya kece…
sukses lombanya mba..
Iya, resepnya kece nih. Ayo bikin juga 🙂
wiihh lumer sekali itu mbak rotinya…
pengalaman masaknya inspiratif bnget, hhhee
pngen bisa bikin roti2 smcam itu mbak…
smoga sukses dn mkasih utk resepnya ya mbak ^_^
Makasih ya 🙂
Lagi rencana beli oven yg ‘layak’, selama ini pake oven listrik kecil hibah dari adik. Kalo dibuat panggang cake rewel banget. Kalau roti masih lumayanlah, paling atasnya pucat, hehe ….
Semoga segera dapet oven nya, aku malah pengin nyoba yg oven listrik 🙂
rotinya beneran keliatan lembut
e tapi kupikir videonya ada mbk lianny nya hihi
Tangannya aja sudah mewakili hahaha 😀
Kereeen ada youtube-nya :))
Hayooo, sudah dilihat belum videonya xixixixi 😀
Kucing apa tikus itu mbak…hehehehe…semoga menang ya…amiiin
Amin. Itu kucing modern, nggak pake kumis hehehehe 😀
wuahhh keren mbak, sekalian ngelomba sekalian sharing manfaat untuk teman-teman, kapan2 mau nyoba bikin roti sendiri ah
Asyiik, selamat nge-baking hihi 😀
Aku lama gak bikin roti, mbak. Aku kalo bikin roti selalu manual, karena dulu belajar nya gitu. Mixer nya cuma utk bikin cake aja, hahahaa
Yuk, bikin roti lagi mbak 🙂
Rotinya lucu banget. Bisa dipesan online nggak nih?
Masih dibuat untuk keluarga aja 😀
Haaa yang ini juga aku bukmak ya mba.. Ngumpulin niatnya dulu mba.. Hiks
Ntar kalo sudah bikin sekali, pasti ketagihan mau bikin terus. Suuerr deh haha 🙂
Aku pernah coba bikin roti dan gagal, pengen nyoba lagi sampai berhasil dan ngerasain ketagihannya kyk mbak Lianny 🙂
Iya, coba bikin resep ini, banyak yang sukses meskipun pake tangan nguleninya, asal kalis pasti berhasil 🙂
Keliatannya enaak…jadi pengen nyobain buat. Makasih sharingnya mbak 🙂
Iya, sama-sama. Selamat mencoba 🙂
Dinamain killer soft bread mungkin karena saking lembutnya ya Mbak. soft banget gitu kah?
Saya belum bisa bikin roti sama kue. Malah ngandelin Mama kalau pengen roti atau kue. Paling lebaran baru bisa icip masakan Mama. Kadang kue2 kering saya minta dikirim. Haha. Anak Mama banget ya saya.
Iya, emang soft rotinya 🙂
Kita memiliki landasan yang sama, cari yang mudah saja.
Keren.
Bisa mencoba juga resepnya ini.
Terima kasih Bu.
Yup, cari yang gampang biar praktis hehehe.
Makasih juga sudah mampir.
Coba semua resep dibikin videonya Mba, qeqeqe.
Ini salah satu yang pengin aku coba. Makasih sharingnya.
Sama-sama. Selamat mencoba mbak Ety 🙂
Suamiku suka banget roti mbak. Selama ini langganan di toko roti. Istrinya belum lihat nyoba-nyoba resep :’D
hihi iya, lebih praktis beli aja ya 🙂
Make oven pun beda ternyata estimasi waktu antara oven satu dengan lainnya, intip2 masih diperlukan kalo kek saya yang belum lihai hahaha.
Killer soft breadnya empuk bangeeet tu mba, berhasiiiil deh ya ^^
Bener, tiap oven emang nggak sama ya, harus ada chemistry antara oven dan pemiliknya hahaha
Asyik… ada di youtube… bisa niruin…
Selamat mencoba 🙂
wuah…. roti sobek yang biasa aku makan tiap pagi. pengen cobain buat.
Iya, dibuat roti sobek nih, empuk banget. Yuk, buat juga 🙂
Akkk. Pengen rotinya, ga pengen bikin, pengennya makan aja. Soalnya ga punya alat2nya. Hihihi
Ntar kalo sudha punya alat, bisa rajin praktek lho 😀
Hmmm… Anakku juga suka roti Mba, jd pengen eksekusi. Makasih resepnya..
Sama-sama
namanya aja udah killer soft bread ya mba…rasanya pastiii killer berat 🙂
Betul Mama Bo, killer banget 🙂
kakkk kucingnya lucu ngetttsss, huaaaa tapi kalo selutju itu kok kayaknya jadi nggak tega ya makannya?
hihi iya liat bentuknya lucu, jadi nggak tega makan 😀
kucingnya chuby mbak hehehe good luck ya bak li semoga menang
AMin, makasih Lia. Iya nih kucing ndut bangeeet jadinya hehehe